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Bizcocho cuatro cuartos con fruta
El quatre-quarts es el bizcocho francés de cuatro ingredientes en pesos iguales; aquí lleva una capa de fruta de temporada en el centro. El Speedy Chef mezcla la masa sin electricidad, y la cacerola Premiaglass lo hornea de forma uniforme, con una tapa que sirve de plato para desmoldarlo.
- Tiempo total
- 45 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 35 min
Ingredientes
Elaboración
Calienta el horno a 180 °C. Unta con mantequilla la cacerola Tupperware Premiaglass 2,1 l.
Bate los huevos con el azúcar en el Tupperware Speedy Chef a velocidad 1 hasta que blanqueen. Añade la harina, la mantequilla blanda y la levadura y mezcla a velocidad 2 hasta obtener una masa lisa.
Corta la fruta en dados con el Tupperware Super Dicer o en láminas finas.
Vierte la mitad de la masa en la cacerola, reparte la fruta por encima y cúbrela con el resto de la masa, alisándola con la espátula de silicona.
Hornea destapado unos 35 minutos.
Desmolda sobre la tapa mientras aún esté tibio. Si quieres, pinta el bizcocho con un almíbar, con o sin alcohol.
