Repostería y panes · Vegana · Sin lactosa

Panecillos de cebolla

Name: Panecillos de cebolla
Prep time: 15 min
Cook time: 36 min
Total time: 91 min
Yield: 6 unidades
Ingredients: 1 sobre de levadura seca de panadería (7 g); 150 ml de agua tibia (30 °C); 1 cebolla (unos 150 g); 1 cda. de aceite; 350 g de harina de fuerza; 1/2 cdta. de sal

Pequeños panecillos blancos con cebolla en aros finos, pochada en el microondas y mezclada directamente con la masa. La MandoChef corta la cebolla de forma pareja, y el Ultra Pro 2 l sirve primero para levar los panecillos en el horno tibio y luego para hornearlos uno junto a otro.

En resumen Panecillos de cebolla es una receta de repostería y panes hecha en el Tupperware Ultra Pro. Lleva 91 minutos en total, para 6 unidades.

Tiempo total: 91 min
Preparación: 15 min
Cocción: 36 min
Reposo: 40 min

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Producto utilizadoTupperware Ultra Pro

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+ Tupperware Mandolina, Tupperware Jarra MicroCook, Tupperware Bol mezclador

Elaboración

Disuelve la levadura en 50 ml del agua tibia en un bol pequeño y deja reposar 10 minutos.
Pela la cebolla y córtala en aros finos con la Tupperware MandoChef.
Mezcla la cebolla y el aceite en la MicroCook Pitcher 1 l y cocina 3 minutos a 600 W. Remueve y cocina 3 minutos más a 600 W con la tapa en posición abierta. Deja enfriar unos 10 minutos.
En un bol de 3 l, mezcla la harina, la cebolla, la levadura disuelta, los 100 ml de agua restantes y la sal. Trabaja con una espátula de silicona y luego amasa a mano hasta que la masa esté lisa y se despegue del bol.
Forma 6 bolitas y colócalas en el Ultra Pro 2 l ligeramente enharinado. Tapa y deja levar 30 minutos en el horno calentado a 60 °C.
Saca el Ultra Pro sin quitarle la tapa y calienta el horno a 220 °C. Retira la tapa y hornea los panecillos de 25 a 30 minutos.