Platos principales · Sin gluten

Espaguetis de calabacín con salsa de queso azul

Name: Espaguetis de calabacín con salsa de queso azul
Prep time: 15 min
Cook time: 23 min
Total time: 38 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 2 calabacines (unos 500 g); 1 chalota (unos 50 g); 1/2 diente de ajo (unos 5 g); Salsa: 200 ml de nata para montar; Salsa: 100 g de bleu d'Auvergne u otro queso azul cremoso; Salsa: 50 g de parmesano rallado; Salsa: 1 cucharadita (5 ml) de maicena; Salsa: 1 cucharada (15 ml) de agua; Sal y pimienta

Calabacines cortados en largos espaguetis y horneados bajo una salsa de nata con queso azul de Auvernia y parmesano. La salsa se prepara en la jarra MicroCook y los espaguetis se cortan directamente sobre el molde Ultra Pro para tarta que va al horno.

En resumen Espaguetis de calabacín con salsa de queso azul es una receta de platos principales hecha en el Tupperware Jarra MicroCook. Lleva 38 minutos en total, para 2 raciones.

Tiempo total: 38 min
Preparación: 15 min
Cocción: 23 min

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Producto utilizadoTupperware Jarra MicroCook

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+ Tupperware Ultra Pro, Tupperware AdaptaChef, Tupperware Mandolina

Ingredientes

2raciones

2 calabacines (unos 500 g)
1 chalota (unos 50 g)
1/2 diente de ajo (unos 5 g)
Salsa: 200 ml de nata para montar
Salsa: 100 g de bleu d'Auvergne u otro queso azul cremoso
Salsa: 50 g de parmesano rallado
Salsa: 1 cucharadita (5 ml) de maicena
Salsa: 1 cucharada (15 ml) de agua
Sal y pimienta

Elaboración

Calienta el horno a 210 °C con ventilador. Lava y seca los calabacines y córtalos en espaguetis con el cono para espaguetis del AdaptaChef Spiralizer, dejando caer las tiras sueltas en el molde Ultra Pro para tarta.
Pela el ajo y la chalota, córtalos en láminas con la SpeedyMando y repártelos sobre los calabacines.
Vierte la nata en la jarra Tupperware MicroCook 500 ml, tápala con la jarra de 200 ml boca abajo y calienta unos 3 minutos a 360 W.
Incorpora con las varillas el queso azul desmenuzado y luego el parmesano poco a poco, hasta que se fundan por completo. Añade la maicena disuelta en el agua y salpimienta.
Vierte la salsa sobre los calabacines y hornea unos 20 minutos. Sirve muy caliente.