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Quiche de boniato y jamón
En lugar del habitual relleno rallado, esta quiche usa boniato cortado en espagueti con el Espiralizador, repartido suelto sobre una base de masa quebrada pincelada con mostaza. El jamón y la cebolla roja aportan sabor, y una crema rápida de parmesano agitada en el Shaker liga todo mientras se hornea.
- Tiempo total
- 65 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 45 min
Ingredientes
Elaboración
Pela el boniato y córtalo en espagueti con el Espiralizador Tupperware. Pela la cebolla y córtala en láminas finas con la Mandolina Tupperware.
Forra un molde de tarta de 24 cm con la masa, pincela la mostaza con el pincel de silicona, reparte el jamón en dados y la cebolla en láminas, y cubre con el espagueti de boniato.
Agita los huevos, la leche y el parmesano rallado en el Shaker.
Vierte la mezcla en el molde y hornea unos 45 minutos en el horno precalentado con calor tradicional a 200 °C. Sirve caliente.
