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Ensalada de quinoa y frijoles negros
Una ensalada saciante de quinoa, frijoles negros y pimientos dulces con un aliño ahumado de lima, buena tibia o fría. El Microwave Rice Maker cuece la quinoa en caldo y jugo de naranja, el Quick Shake emulsiona el aliño y el SuperSonic Chopper Tall pica los pimientos en unos pocos tirones.
- Tiempo total
- 33 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 18 min
Ingredientes
Elaboración
Mezcla la quinoa, el caldo, el jugo y la ralladura de naranja en el Tupperware Microwave Rice Maker. Tapa y cocina en el microondas a máxima potencia (1000 W) de 15 a 18 minutos; después separa los granos con una cuchara.
Pon el aceite, el ajo, el jugo de lima, el cilantro, la mostaza y las especias chipotle en el Tupperware Quick Shake. Cierra el sello y agita bien.
Pon los dos pimientos en el Tupperware SuperSonic Chopper Tall, tapa y tira del cordón 2 o 3 veces para picarlos en trozos gruesos.
Pasa la quinoa a un bol grande con los pimientos, los tomates y los frijoles. Vierte el aliño, mezcla y salpimienta.
