Beilagen · Glutenfrei · Laktosefrei

Quinoa-Salat mit schwarzen Bohnen

Name: Quinoa-Salat mit schwarzen Bohnen
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 170 g Quinoa; 355 ml fettarme Hühnerbrühe; 120 ml frisch gepresster Orangensaft; 1 EL abgeriebene Orangenschale; 80 ml natives Olivenöl extra; 2 Knoblauchzehen; Saft von 1 Limette; 4 EL gehackter Koriander; 1 EL Dijonsenf; 1 EL Chipotle-Gewürzmischung; 1 kleine gelbe Paprika, geviertelt; 1 kleine rote Paprika, entkernt und in große Stücke geschnitten; 2 mittelgroße Strauchtomaten, gewürfelt; 425 g schwarze Bohnen aus der Dose, abgetropft; Salz und Pfeffer

Ein sättigender Salat aus Quinoa, schwarzen Bohnen und süßer Paprika in rauchigem Limettendressing, warm oder kalt ein Genuss. Der Microwave Rice Maker gart die Quinoa in Brühe und Orangensaft, der Quick Shake emulgiert das Dressing und der SuperSonic Chopper Tall würfelt die Paprika mit wenigen Zügen.

Kurz gesagt Quinoa-Salat mit schwarzen Bohnen ist ein beilagen-Rezept, das im Tupperware Mikrowellen-Reiskocher zubereitet wird. Es dauert insgesamt 33 Minuten und reicht für 6 Portionen.

Gesamtzeit: 33 Min.
Vorbereitung: 15 Min.
Garzeit: 18 Min.

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Verwendetes ProduktTupperware Mikrowellen-Reiskocher

Tupperware Mikrowellen-Reiskocher Rezepte (23)Zum Produkt ↗

+ Tupperware Quick Shake, Tupperware SuperSonic Chopper

Zubereitung

Quinoa, Brühe, Orangensaft und Orangenschale im Tupperware Microwave Rice Maker mischen. Abdecken und in der Mikrowelle bei voller Leistung (1000 W) 15 bis 18 Minuten garen, dann mit einem Löffel auflockern.
Olivenöl, Knoblauch, Limettensaft, Koriander, Senf und Chipotle-Gewürz in den Tupperware Quick Shake geben. Verschließen und kräftig schütteln.
Beide Paprika in den Tupperware SuperSonic Chopper Tall geben, Deckel aufsetzen und 2- bis 3-mal an der Schnur ziehen, bis sie grob zerkleinert sind.
Die Quinoa mit Paprika, Tomaten und schwarzen Bohnen in eine große Schüssel geben. Das Dressing darübergießen, alles vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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aus der Mikrowelle glutenfreie Tomaten Hähnchen

Fragen zu diesem Rezept

Wie lange dauert Quinoa-Salat mit schwarzen Bohnen?

Insgesamt 33 Minuten: 15 Minuten Vorbereitung und 18 Minuten Garzeit.

Welches Tupperware-Produkt brauche ich?

Dieses Rezept ist für den Tupperware Mikrowellen-Reiskocher geschrieben. Alle 23 Rezepte für den Mikrowellen-Reiskocher finden Sie auf dieser Seite.

Für wie viele Personen?

Die Mengen gelten für 6 Portionen. Mit den Tasten − und + über den Zutaten passen Sie sie an.

Ein Tipp fürs Gelingen?

In einem verschlossenen Tupperware Behälter hält sich der Salat gekühlt 3 Tage und ist ideal fürs Mittagessen unterwegs; die Tomaten erst am selben Tag untermischen, wenn sie fester bleiben sollen.

Ist es für besondere Ernährungsformen geeignet?

Ja, dieses Rezept ist glutenfrei · laktosefrei.

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Quinoa-Salat mit schwarzen Bohnen

Zutaten

Zubereitung

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