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Pescado con champiñones al ajillo
Champiñones fileteados y tiras de chile guajillo se cuecen primero con un chorrito de vino blanco, luego los filetes de pescado se colocan encima para terminar suavemente en el mismo recipiente tapado. El Quick Shake Tupperware mezcla el vino y el perejil en segundos, y una mandolina mantiene parejas las rodajas de champiñón y ajo.
- Tiempo total
- 18 min
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 11 min
- Reposo
- 2 min
Ingredientes
Elaboración
Pon el vino blanco, el perejil y la pimienta en el Quick Shake Tupperware, cierra y agita para mezclar.
Rebana los champiñones y el diente de ajo en la Mandolina Tupperware.
Coloca las rodajas de champiñón y ajo en un recipiente tapado apto para microondas con las tiras de chile guajillo y la mezcla de vino.
Tapa y cocina en microondas 6 minutos al 60 por ciento de potencia.
Coloca los filetes de pescado sobre los champiñones en el mismo recipiente, tapa y cocina en microondas 5 minutos más al 60 por ciento de potencia. Deja reposar 2 minutos antes de servir.
Sirve el pescado, corona con un trocito de mantequilla y sazona con sal al gusto.
