Pizza con cintas de calabacín

Elaboración

1. Desmenuza la levadura en el agua en un shaker Tupperware y remueve hasta que se disuelva.

2. En un bol grande con tapa hermética, mezcla la harina, el azúcar y la sal y haz un hueco en el centro. Vierte el aceite y la levadura disuelta, cierra el bol y agítalo con fuerza en todas direcciones. Ábrelo y termina de amasar a mano hasta que la masa esté lisa y ya no se pegue.

3. Vuelve a cerrar el bol, colócalo en agua tibia a 37 °C y deja que la masa leve hasta que casi doble su volumen.

4. Ralla el parmesano en grueso con el Tupperware Grate 'n Store. Corta los calabacines en cintas con el Tupperware Spiralizer y mézclalas con cuidado en un bol con el aceite de oliva y la mitad del parmesano, usando las Double Tongs para que no se rompan.

5. Amasa la masa levada unos 30 segundos y extiéndela con las manos dentro del aro de cocción colocado en el centro del Tupperware MicroPro Grill. Unta con la salsa de tomate, reparte las cintas de calabacín por encima y espolvorea el resto del parmesano.

6. Cocina unos 8 minutos a 900 W con la tapa en posición alta y deja reposar 5 minutos. Sirve caliente con trozos de jamón, un chorrito de aceite de oliva y un poco de tomillo u orégano.

al microondasquesotomatescerdocalabacín