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Pollo en salsa de maroilles
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Platos principales · Sin gluten

Pollo en salsa de maroilles

Un clásico del norte de Francia: tiras de pollo cocinadas en una salsa de maroilles fundido y crème fraîche, realzada con una cucharada de curri Madrás. La amplia sartén Chef Series 28 cm admite seis escalopes en una sola capa y su tapa permite que la salsa se cueza sin secarse.

En resumen Pollo en salsa de maroilles es una receta de platos principales lista en 22 minutos, para 6 raciones.
Tiempo total
22 min
Preparación
10 min
Cocción
12 min
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Ingredientes

6raciones

Elaboración

  1. Calienta el aceite de oliva en la sartén Tupperware Chef Series 28 cm. Cuando esté caliente, añade el pollo y cocínalo sin tapar a fuego medio de 6 a 7 minutos.

  2. Espolvorea con el curri, añade el maroilles y remueve con la cuchara mezcladora hasta que el queso se funda.

  3. Vierte la crème fraîche y rectifica de sal si hace falta. Tapa y cuece a fuego lento 5 minutos.

  4. Sirve caliente con arroz o pasta fresca.

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en sartén y ollasin glutenquesopollo

Preguntas sobre esta receta

¿Cuánto se tarda en hacer Pollo en salsa de maroilles?

22 minutos en total: 10 minutos de preparación y 12 minutos de cocción.

¿Para cuántas personas?

Las cantidades son para 6 raciones. Los botones − y + sobre los ingredientes las recalculan.

¿Algún truco para que salga bien?

Para una salsa más suave, quita la corteza naranja del maroilles antes de cortarlo en dados; déjala si te gusta el sabor intenso y completo del queso.

¿Es apta para dietas especiales?

Sí, esta receta es sin gluten.

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