Kana-vihannesvartaat rakuunalla

Valmistus

1. Soseuta TurboChefissä 2 oksaa poimittua rakuunaa kuoritun valkosipulin kanssa. Lisää sinappi, 15 ml sitruunamehua, 25 ml oliiviöljyä ja sekoita.

2. Leikkaa kananrinnat 24 isoksi kuutioksi. Kaada rakuunaseos päälle, sekoita ja jäähdytä käyttöön asti.

3. Kuori paprikat, poista siemenet ja leikkaa 24 isoksi kuutioksi. Siisti kuorimaton, huuhdeltu kesäkurpitsa ja leikkaa 12 paksuksi renkaaksi. Sekoita vihannekset kulhossa 10 ml:n sitruunamehun ja 15 ml:n öljyn kanssa, mausta sitten.

4. Pujota kana ja vihannekset vuorotellen vartaisiin, katkaistuina sopimaan isoon höyrytyskoriin.

5. Pinoa vartaat Micro Urbanin isoon koriin, astian päälle, jossa on 400 ml kylmää vettä ja jäljellä olevat rakuunanoksat. Sulje ja kypsennä mikroaaltouunissa noin 15 minuuttia teholla 900 W. Anna seistä 5 minuuttia.

6. Lisää puhtaaseen astiaan vehnä veden kanssa, aseta viljasisäosa paikoilleen, sulje viljakannella ja kypsennä teholla 900 W pakkauksen ohjeen mukainen aika. Valuta tarvittaessa.

7. Tarjoile vartaat ja vehnä valutettuna jäljellä olevalla öljyllä, joka on sekoitettu jäljellä olevaan sitruunamehuun.

mikrossakesäkurpitsakanasitruuna