Valkoturskafileet Tupperware Micro Urbanissa

Name: Valkoturskafileet hernemuusilla ja pähkinärapealla
Prep time: 20 min
Cook time: 32 min
Total time: 52 min
Yield: 6 annosta
Cuisine: International
Ingredients: 500 g pakastettuja herneitä; 200 g kuorittua tärkkelyspitoista perunaa; 6 valkoturskafileetä; 15 ml hasselpähkinäöljyä; suolaa ja pippuria; Rapea: 15 ml kuorittuja hasselpähkinöitä; Rapea: 1 munanvalkuainen; Rapea: 25 g vehnäjauhoja; Rapea: 30 ml kuorittuja, hienonnettuja hasselpähkinöitä; Rapea: 25 ml öljyä; Rapea: hyppysellinen suolaa

Valkoturskafileet hernemuusilla ja pähkinärapealla

Valkoturskafileet höyrystyvät kevyesti herne-perunasoseen päällä, kun taas ohut pähkinärapea paistuu uunissa vieressä, joten koko annos syntyy lähes ilman käsityötä. Micro Urban höyrystää kalan ja vihannekset yhdessä pinotuissa siivilöissä, ja pikasilppuri muuttaa hasselpähkinät ja valkuaisen rapean taikinaksi.

Lyhyesti Valkoturskafileet hernemuusilla ja pähkinärapealla on pääruoat-resepti, joka valmistetaan Tupperware Micro Urban -astiassa. Se vie yhteensä 52 minuuttia, 6 annosta.

Kokonaisaika

52 min

Esivalmistelu

20 min

Kypsennys

32 min

Siirry reseptiin ↓

★ Arvioi resepti

Valmistus

Kuumenna uuni ilman ritilää 180 asteeseen.
Kuori ja paloittele peruna. Laita herneet ja peruna Tupperware Micro Urbanin isoon siivilään, joka on aseteltu 400 ml:lla kylmää vettä täytetyn alustan päälle. Sulje ja höyrytä noin 12 minuuttia teholla 900 W.
Aseta valkoturskafileet alempaan siivilään, pinoa siivilät ja höyrytä vielä 5 minuuttia teholla 900 W.
Soseuta rapean ainekset (hasselpähkinät, valkuainen, jauhot, hienonnetut hasselpähkinät, öljy, suola) SuperSonic Chopperissa. Annostele 6 pientä nokaretta leivinpaperille kylmälle uuniritilälle, levitä ohuiksi ja paista noin 15 minuuttia.
Soseuta kypsät herneet ja peruna, sekoita joukkoon hasselpähkinäöljy, suola ja pippuri.
Levitä hieman muusia jokaiselle lautaselle, lisää päälle valkoturskafilee ja pähkinärapea, ripottele hienonnetuilla hasselpähkinöillä.