Vihannes-kikhernepalat

Valmistus

1. Kuori paprika ja porkkana. Leikkaa paprika suikaleiksi ja porkkana renkaiksi.

2. Aseta paprikasuikaleet ja huuhdellut, kuoreen pistellyt perunat Micro Urbanin isoon höyrytyskoriin. Laita porkkanarenkaat alempaan koriin.

3. Pinoa korit astian päälle, jossa on 400 ml kylmää vettä, sulje ja kypsennä noin 20 minuuttia teholla 900 W. Anna seistä 5 minuuttia.

4. Silppua kikherneet huuhdeltujen, poimittujen korianterinlehtien kanssa. Lisää 15 ml öljyä, 4 ml suolaa, parmesaani, muna, maitoon liotettu korppujauho, ja soseuta.

5. Muusaa kuoritut perunat ja kypsät porkkanat. Sekoita joukkoon kikherneseos, puolet seesaminsiemenistä ja kuiva korppujauho.

6. Muotoile palloiksi kostein käsin, pyörittele jäljellä olevissa seesaminsiemenissä ja aseta kahteen koriin. Pinoa korit astian päälle, jossa on vihannesten kuuma kypsennysvesi, sulje ja kypsennä noin 7 minuuttia teholla 600 W.

7. Sekoita MicroCook-kannussa tomaattikastike, chilijauhe, jäljellä oleva suola, jäljellä oleva öljy, sokeri ja etikka. Lisää paprikasuikaleet ja kypsennä 3 minuuttia teholla 600 W, sekoittaen puolivälissä.

8. Tarjoile vihannespalat kastikkeen ja vihreän salaatin kera.

mikrossakasvistomaatitjuustokananmunatporkkanatperunat