Espetadas de Frango com Legumes e Estragão

Preparação passo a passo

1. Bata no TurboChef dois raminhos de estragão apanhados e os dentes de alho descascados. Junte a mostarda, 15 ml de sumo de limão, 25 ml de azeite e misture.

2. Corte os peitos de frango em 24 cubos grandes. Verta a mistura de estragão sobre eles, misture e reserve no frigorífico.

3. Descasque os pimentos, retire as sementes e corte-os em 24 cubos grandes. Apare a courgette lavada e não descascada, depois corte-a em 12 rodelas grossas. Misture os legumes numa taça com 10 ml de sumo de limão e 15 ml de azeite, tempere com sal e pimenta.

4. Monte as espetadas, cortadas à medida do cesto de vapor grande, alternando frango e legumes.

5. Sobreponha as espetadas no cesto grande do Micro Urban, colocado sobre a base com 400 ml de água fria com os raminhos de estragão restantes. Feche e leve ao micro-ondas cerca de 15 minutos a 900 W. Deixe repousar 5 minutos.

6. Na base limpa, junte o trigo com a água, coloque o insert para cereais, feche com a tampa para cereais e cozinhe a 900 W o tempo indicado na embalagem. Escorra se necessário.

7. Sirva as espetadas e o trigo regados com o restante azeite misturado com o restante sumo de limão.

no micro-ondascurgetefrangolimão