Kasvis-kvinoagratiini Tupperware Voilà -vuoassa

Name: Kasvis-kvinoa-mozzarellagratiini
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 200 g kesäkurpitsaa; 1 punainen paprika; 1 munakoiso, noin 250 g; 150 g kvinoaa; 2 mozzarellapalloa; 1 sipuli; 1 valkosipulinkynsi; 1 pieni nippu basilikaa; 2 rkl oliiviöljyä; Suolaa ja pippuria

Kasvis-kvinoa-mozzarellagratiini

Täydellinen kasvisruoka: pohjalla kvinoaa, välissä kerros kesäkasviksia ja pinnalla ruskistettua mozzarellaa. Voilà-vuoka pehmentää sipulin ja valkosipulin mikroaaltouunissa, minkä jälkeen gratiini kootaan ja paistetaan samassa vuoassa, ja Super Dicer leikkaa kasvikset tasakokoisiksi.

Lyhyesti Kasvis-kvinoa-mozzarellagratiini on pääruoat-resepti, joka valmistetaan Tupperware Voilà-vuoka -astiassa. Se vie yhteensä 65 minuuttia, 4 annosta.

Kokonaisaika

65 min

Esivalmistelu

15 min

Kypsennys

50 min

Siirry reseptiin ↓

Valmistus

Keitä kvinoa kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä 10–12 minuuttia pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta se Tupperware Double Colander -siivilässä. Kuumenna uuni 180 °C:seen kiertoilmalla.
Pese kasvikset ja poista paprikasta siemenet. Leikkaa kasvikset viipaleiksi tai suikaleiksi Tupperware Super Dicerillä ja viipaloi mozzarella Tupperware-tomaattiveitsellä.
Kuori ja viipaloi sipuli ja valkosipuli ohueksi. Laita ne Tupperware Voilà 1,7 l -vuokaan oliiviöljyn kanssa, peitä venttiili auki ja kypsennä mikroaaltouunissa noin 3 minuuttia 600 W:n teholla.
Sekoita joukkoon kvinoa, suola, pippuri ja hieman revittyä basilikaa. Asettele kasvikset päälle ja peitä ne mozzarellalla.
Paista ilman kantta noin 35 minuuttia, kunnes pinta on hyvin ruskistunut. Ripottele päälle tuoretta basilikaa juuri ennen tarjoilua.