Punaiset linssit ja kasvikset, Tupperware Micro Urban

Name: Punaiset linssit ja kevätkasvikset
Prep time: 20 min
Cook time: 28 min
Total time: 48 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 200 g porkkanoita; 250 g kesäkurpitsaa; 150 g kevätsipulia; 150 g purjoa; 150 g herneitä; 200 g punaisia linssejä; 80 g rusinoita; 400 ml vettä linsseille ja 400 ml höyryttämiseen; 100 g herkkusieniä; 1 tl garam masalaa (tai colombo- tai currymaustetta); 1 rkl oliiviöljyä; Suolaa ja pippuria

Punaiset linssit ja kevätkasvikset

Lämmin vegaaninen ruoka punaisista linsseistä ja rusinoista, sekoitettuna höyrytettyjen kasvisten, raakojen herkkusienten ja ripauksen garam masalaa kanssa. Micro Urban Family höyryttää kasvikset kahdessa siivilässään ja keittää sitten linssit pohjaosassaan riisikannen kanssa, kaikki mikroaaltouunissa.

Lyhyesti Punaiset linssit ja kevätkasvikset on pääruoat-resepti, joka valmistetaan Tupperware Micro Urban -astiassa. Se vie yhteensä 48 minuuttia, 4 annosta.

Kokonaisaika

48 min

Esivalmistelu

20 min

Kypsennys

28 min

Siirry reseptiin ↓

Valmistus

Pese ja kuori kasvikset. Kuutioi porkkanat ja siemenistä puhdistetut kesäkurpitsat Tupperware Super Dicerillä, halkaise kevätsipulit pituussuunnassa ja viipaloi purjot Tupperware-vihannesveitsellä.
Kaada 400 ml kylmää vettä Tupperware Micro Urban Familyn pohjaosaan. Laita porkkanat, kesäkurpitsat ja purjot alempaan siivilään, aseta se pohjaosan päälle, sulje ja kypsennä mikroaaltouunissa 10 minuuttia 900 W:n teholla.
Laita herneet ja kevätsipulit ylempään siivilään, pinoa se alemman päälle ja kypsennä vielä noin 8 minuuttia 900 W:n teholla. Nosta molemmat siivilät peitettyinä lautaselle.
Huuhtele pohjaosa ja laita siihen linssit, rusinat ja 400 ml vettä; sekoita. Aseta välikappale paikalleen, sulje riisikannella ja kypsennä noin 10 minuuttia 900 W:n teholla. Valuta tarvittaessa.
Yhdistä tarjoiluastiassa linssit, höyrytetyt kasvikset, neljään osaan leikatut herkkusienet, mauste, oliiviöljy, suola ja pippuri ja tarjoa.