Groenten-quinoagratin in de Tupperware Voilà schaal

Name: Gratin van groenten, quinoa en mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 200 g courgette; 1 rode paprika; 1 aubergine, ongeveer 250 g; 150 g quinoa; 2 bollen mozzarella; 1 ui; 1 teentje knoflook; 1 klein bosje basilicum; 2 el olijfolie; Peper en zout

Gratin van groenten, quinoa en mozzarella

Een compleet vegetarisch gerecht: quinoa onderin, een laag zomergroenten en goudbruine mozzarella erbovenop. In de Voilà-schaal worden ui en knoflook eerst zacht in de magnetron, waarna je de gratin erin opbouwt en bakt; de Super Dicer snijdt de groenten op gelijke grootte.

In het kort Gratin van groenten, quinoa en mozzarella is een hoofdgerechten-recept dat in de Tupperware Voilà-schaal wordt bereid. Het duurt in totaal 65 minuten, voor 4 personen.

Totale tijd

65 min

Voorbereiding

15 min

Bereidingstijd

50 min

Naar het recept ↓

Bereiding

Kook de quinoa 10 tot 12 minuten in kokend water met zout, volgens de verpakking, en laat uitlekken in het Tupperware dubbele vergiet. Verwarm de oven voor op 180 °C hetelucht.
Was de groenten en verwijder de zaadjes uit de paprika. Snijd ze in plakken of reepjes met de Tupperware Super Dicer en snijd de mozzarella in plakken met het Tupperware tomatenmes.
Pel de ui en knoflook en snijd ze in dunne plakjes. Doe ze met de olijfolie in de Tupperware Voilà schaal 1,7 l, dek af met het ventiel open en verwarm ongeveer 3 minuten in de magnetron op 600 W.
Roer de quinoa, zout, peper en wat gescheurde basilicum erdoor. Schik de groenten erop en bedek ze met de mozzarella.
Bak ongeveer 35 minuten zonder deksel, tot de bovenkant mooi bruin is. Strooi er vlak voor het serveren verse basilicum over.

Beoordeel dit recept

vegetarische glutenvrije kaas eieren courgette

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Gratin van groenten, quinoa en mozzarella?

65 minuten in totaal: 15 minuten voorbereiding en 50 minuten bereiding.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware Voilà-schaal. Bekijk alle 12 recepten voor de Voilà-schaal op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 4 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Kook de quinoa de dag van tevoren en bewaar hem in een gesloten Tupperware bewaardoos in de koelkast; dan heb je de gratin in 15 minuten in elkaar gezet.

Is het geschikt voor speciale diëten?

Ja, dit recept is vegetarisch · glutenvrij.

Gratin van groenten, quinoa en mozzarella

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Gemarineerde ananas met limoen en gember

Flan van courgette en doperwten met rucolapesto

Gratin van aubergine en geitenkaas

Gratin van courgette en ravioles

Amerikaanse of Griekse burgers

Gepaneerde zalmrepen

Knapperig zoetzuur rundvlees

Caprese kipburger

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox