Zapiekanka z warzyw i komosy w naczyniu Tupperware Voilà

Name: Zapiekanka z warzyw, komosy ryżowej i mozzarelli
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porcji
Ingredients: 200 g cukinii; 1 czerwona papryka; 1 bakłażan, około 250 g; 150 g komosy ryżowej; 2 kulki mozzarelli; 1 cebula; 1 ząbek czosnku; 1 mały pęczek bazylii; 2 łyżki oliwy; Sól i pieprz

Zapiekanka z warzyw, komosy ryżowej i mozzarelli

Kompletne danie wegetariańskie: komosa ryżowa na dnie, warstwa letnich warzyw i przyrumieniona mozzarella na wierzchu. W naczyniu Voilà cebula i czosnek miękną w mikrofalówce, zanim złoży się w nim i zapiecze całość, a Super Dicer kroi warzywa na równe kawałki.

W skrócie Zapiekanka z warzyw, komosy ryżowej i mozzarelli to przepis z kategorii dania główne przygotowywany w Tupperware Naczynie żaroodporne Voilà. Zajmuje łącznie 65 minut, dla 4 porcji.

Czas całkowity

65 min

Przygotowanie

15 min

Gotowanie

50 min

Przejdź do przepisu ↓

Sposób przygotowania

Gotuj komosę we wrzącej osolonej wodzie przez 10 do 12 minut zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odcedź na podwójnym durszlaku Tupperware. Rozgrzej piekarnik do 180 °C z termoobiegiem.
Umyj warzywa i usuń gniazdo nasienne z papryki. Pokrój je w plastry lub paski za pomocą Tupperware Super Dicer, a mozzarellę pokrój w plastry nożem do pomidorów Tupperware.
Obierz i cienko pokrój cebulę i czosnek. Włóż je do naczynia Tupperware Voilà 1,7 l z oliwą, przykryj z otwartym zaworem i gotuj w mikrofalówce około 3 minut w 600 W.
Wmieszaj komosę, sól, pieprz i trochę porwanej bazylii. Ułóż na wierzchu warzywa i przykryj je mozzarellą.
Zapiekaj bez przykrycia około 35 minut, aż wierzch dobrze się przyrumieni. Tuż przed podaniem posyp świeżą bazylią.