Gratin légumes, quinoa et mozzarella, plat Voilà Tupperware

Name: Gratin légumes, mozzarella et quinoa
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de courgettes; 1 poivron rouge; 1 aubergine (environ 250 g); 150 g de quinoa; 2 boules de mozzarella; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1 petit bouquet de basilic; 2 c. à s. d'huile d'olive; Sel et poivre

Gratin légumes, mozzarella et quinoa

Un plat végétarien complet : du quinoa au fond, une couche de légumes du soleil et de la mozzarella gratinée. Le plat Voilà fait fondre l'oignon et l'ail au micro-ondes avant d'accueillir le gratin au four, et le Super Dicer coupe les légumes de façon régulière.

En bref Gratin légumes, mozzarella et quinoa est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Plat Voilà. Elle demande 65 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total

65 min

Préparation

15 min

Cuisson

50 min

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Préparation

Faites cuire le quinoa 10 à 12 min dans de l'eau bouillante salée, selon l'emballage, puis égouttez-le dans la passoire double Tupperware. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6), chaleur tournante.
Lavez les légumes et épépinez le poivron. Taillez-les en rondelles ou en lamelles avec le Super Dicer Tupperware, et coupez la mozzarella en tranches avec le couteau à tomates Tupperware.
Pelez et émincez finement l'oignon et l'ail. Mettez-les dans le plat Voilà 1,7 l Tupperware avec l'huile d'olive, couvrez valve ouverte et faites cuire environ 3 min à 600 W.
Ajoutez le quinoa, le sel, le poivre et un peu de basilic ciselé, puis mélangez. Disposez les légumes par-dessus et recouvrez de mozzarella.
Enfournez sans couvercle environ 35 min, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. Parsemez de basilic frais au moment de servir.