Lentilhas vermelhas e legumes no Tupperware Micro Urban

Name: Lentilhas vermelhas com legumes da primavera
Prep time: 20 min
Cook time: 28 min
Total time: 48 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 200 g de cenouras; 250 g de courgettes; 150 g de cebolas novas; 150 g de alho-francês; 150 g de ervilhas; 200 g de lentilhas vermelhas; 80 g de passas; 400 ml de água para as lentilhas e mais 400 ml para o vapor; 100 g de cogumelos-de-paris; 1 c. de chá de garam masala (ou colombo ou caril em pó); 1 c. de sopa de azeite; Sal e pimenta

Lentilhas vermelhas com legumes da primavera

Um prato vegano morno de lentilhas vermelhas e passas envolvidas com legumes ao vapor, cogumelos crus e um pouco de garam masala. O Micro Urban Family coze os legumes a vapor nos seus dois escorredores e depois as lentilhas na base com a tampa para arroz, tudo no micro-ondas.

Em resumo Lentilhas vermelhas com legumes da primavera é uma receita de pratos principais feita no Tupperware Micro Urban. Demora 48 minutos no total, para 4 doses.

Tempo total

48 min

Preparação

20 min

Cozedura

28 min

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Preparação passo a passo

Lave e descasque os legumes. Corte em cubos as cenouras e as courgettes sem sementes com o Tupperware Super Dicer, corte as cebolas novas ao comprido e o alho-francês às rodelas com a Tupperware Paring Knife.
Deite 400 ml de água fria na base do Tupperware Micro Urban Family. Coloque as cenouras, as courgettes e o alho-francês no escorredor inferior, pouse-o na base, feche e leve ao micro-ondas 10 minutos a 900 W.
Coloque as ervilhas e as cebolas novas no escorredor superior, empilhe-o sobre o inferior e coza mais cerca de 8 minutos a 900 W. Reserve os dois escorredores tapados num prato.
Passe a base por água e coloque as lentilhas, as passas e 400 ml de água; mexa. Coloque o acessório interior, feche com a tampa para arroz e coza cerca de 10 minutos a 900 W. Escorra se for preciso.
Num prato de servir, misture as lentilhas com os legumes ao vapor, os cogumelos cortados em quartos, a especiaria, o azeite, sal e pimenta e sirva.