Czerwona soczewica z warzywami w Tupperware Micro Urban

Name: Czerwona soczewica z wiosennymi warzywami
Prep time: 20 min
Cook time: 28 min
Total time: 48 min
Yield: 4 porcji
Ingredients: 200 g marchewki; 250 g cukinii; 150 g dymki; 150 g pora; 150 g groszku; 200 g czerwonej soczewicy; 80 g rodzynek; 400 ml wody do soczewicy oraz 400 ml do gotowania na parze; 100 g pieczarek; 1 łyżeczka garam masali (lub przyprawy colombo albo curry); 1 łyżka oliwy; Sól i pieprz

Czerwona soczewica z wiosennymi warzywami

Ciepłe wegańskie danie z czerwonej soczewicy i rodzynek wymieszanych z warzywami gotowanymi na parze, surowymi pieczarkami i odrobiną garam masali. Micro Urban Family gotuje warzywa na parze w dwóch durszlakach, a potem soczewicę w podstawie z pokrywką do ryżu, wszystko w mikrofalówce.

W skrócie Czerwona soczewica z wiosennymi warzywami to przepis z kategorii dania główne przygotowywany w Tupperware Micro Urban. Zajmuje łącznie 48 minut, dla 4 porcji.

Czas całkowity

48 min

Przygotowanie

20 min

Gotowanie

28 min

Przejdź do przepisu ↓

Sposób przygotowania

Umyj i obierz warzywa. Pokrój w kostkę marchew i cukinię bez gniazd nasiennych za pomocą Tupperware Super Dicer, dymkę przekrój wzdłuż, a pora pokrój w plasterki nożykiem do obierania Tupperware.
Wlej 400 ml zimnej wody do podstawy Tupperware Micro Urban Family. Włóż marchew, cukinię i pora do dolnego durszlaka, postaw go na podstawie, zamknij i gotuj w mikrofalówce 10 minut w 900 W.
Włóż groszek i dymkę do górnego durszlaka, postaw go na dolnym i gotuj jeszcze około 8 minut w 900 W. Odstaw oba durszlaki pod przykryciem na talerz.
Przepłucz podstawę i wsyp do niej soczewicę, rodzynki i 400 ml wody; wymieszaj. Włóż wkład, zamknij pokrywką do ryżu i gotuj około 10 minut w 900 W. W razie potrzeby odcedź.
W naczyniu do serwowania wymieszaj soczewicę z warzywami z parowaru, pieczarkami pokrojonymi w ćwiartki, przyprawą, oliwą, solą i pieprzem i podawaj.