
Bretagnelainen kirsikka-far
Far on tiivis, vanukasmainen bretagnelainen piiras, jotain clafoutis'n ja uunivanukkaan väliltä. Tässä versiossa on kermaa ja kirsikoita. Taikina vatkataan kerralla Speedy Chefillä, ja tukeva Premiaglass-vuoka kestää sekä alun kovan kuumuuden että pitkän, rauhallisen paiston, jossa far hyytyy.
- Kokonaisaika
- 140 min
- Esivalmistelu
- 10 min
- Kypsennys
- 70 min
- Lepuutus
- 60 min

Ainekset
Valmistus
Kuumenna uuni 230 °C:seen. Voitele ja jauhota Tupperware Premiaglass 1,9 l -neliövuoka.
Pese kirsikat, poista kivet halutessasi ja levitä kirsikat vuokaan.
Vatkaa munat Tupperware Speedy Chefissä. Lisää sokeri, vaniljasokeri, jauhot, suola, maissitärkkelys, maito, kerma ja kirsikkaviina tässä järjestyksessä ja vatkaa nopeudella 2 tasaiseksi.
Kaada taikina kirsikoiden päälle.
Paista noin 10 minuuttia, laske sitten uunin lämpö 180 °C:seen ja paista vielä noin tunti.
Anna jäähtyä noin tunti ja tarjoa haaleana tai kylmänä Tupperware-sirottimesta ripotellun tomusokerin kera.







