Poulet ananas coco curry, Ultra Pro Tupperware

Name: Roulés de poulet à l'ananas, sauce coco-curry-gingembre
Prep time: 20 min
Cook time: 39 min
Total time: 59 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Indian
Ingredients: 6 blancs de poulet; 6 tranches d'ananas; 2 pommes épluchées; 1 gros oignon; 2 gousses d'ail; 25 ml d'huile d'olive; 2 grosses tomates; 50 g de gingembre frais; 150 ml de lait de coco; 25 ml de jus de citron vert; 30 ml de curry en poudre; Sel et poivre du moulin; Pour servir : 50 g de noix de coco râpée

Roulés de poulet à l'ananas, sauce coco-curry-gingembre

De fines escalopes de poulet s'enroulent autour d'une demi-tranche d'ananas et cuisent avec des quartiers de pomme dans une sauce au lait de coco relevée de curry, de gingembre et de citron vert. L'oignon et l'ail précuisent au micro-ondes, puis l'Ultra Pro braise le tout à couvert pour garder le poulet tendre.

En bref Roulés de poulet à l'ananas, sauce coco-curry-gingembre est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Ultra Pro. Elle demande 59 minutes au total, pour 6 personnes.

Temps total

59 min

Préparation

20 min

Cuisson

39 min

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Préparation

Réglez le four sur 210 °C (th. 7).
Tranchez chaque blanc de poulet en deux dans l'épaisseur pour obtenir 12 escalopes fines, et coupez les tranches d'ananas en deux.
Posez une demi-tranche d'ananas sur chaque escalope, roulez-la et maintenez-la avec un pique-olive. Rangez les roulés dans l'Ultra Pro 2 l Tupperware avec les pommes coupées en six.
Hachez l'oignon et l'ail au Quick Chef Tupperware, puis versez-les dans le Pichet MicroPlus 1 l Tupperware avec l'huile d'olive. Lancez 4 min de cuisson au micro-ondes à 750 W.
Pelez les tomates avec l'Éplucheur 2 en 1 Tupperware et hachez-les au Quick Chef. Râpez finement le gingembre à l'Éminceur muni de la râpe à julienne fine. Ajoutez tomates et gingembre au pichet avec le lait de coco, le jus de citron vert, le curry, le sel et le poivre, puis mélangez à la Spatule silicone Tupperware.
Nappez le poulet de cette sauce, couvrez l'Ultra Pro et enfournez 35 min. Parsemez de noix de coco râpée juste avant de servir.

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sans gluten tomates poulet pommes

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Roulés de poulet à l'ananas, sauce coco-curry-gingembre ?

59 minutes au total : 20 minutes de préparation et 39 minutes de cuisson.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Ultra Pro. Retrouvez les 140 recettes pour le Ultra Pro sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 6 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Servez avec du riz basmati. Ce plat peut se monter quelques heures à l'avance et se garder couvert au réfrigérateur ; comptez alors 5 min de cuisson supplémentaires.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est sans gluten · sans lactose.

Roulés de poulet à l'ananas, sauce coco-curry-gingembre

Ingrédients

Préparation

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