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Aiguillettes de poulet, semoule dorée au safran
Cette assiette d'inspiration maghrébine se prépare vite : la semoule s'enrobe d'une huile à l'ail et au safran, puis reçoit des aiguillettes de poulet dorées, des carottes, de l'oignon caramélisé et des olives à la marocaine. La Casserole Black Series garde la semoule au chaud pendant que le poulet cuit à côté.
- Temps total
- 40 min
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
Ingrédients
Préparation
Épluchez les carottes et taillez-les en rondelles. Épluchez l'oignon et émincez-le finement.
Faites dorer l'oignon à la poêle avec un filet d'huile, ajoutez le sucre, mélangez et mettez de côté.
Dans la Casserole Black Series 1,4 l Tupperware, préparez la semoule selon les indications du paquet.
Faites chauffer 30 ml d'huile, dorez-y l'ail, ajoutez le safran et mélangez. Versez sur la semoule et égrainez à la fourchette pour bien enrober chaque grain, puis gardez au chaud.
Faites chauffer 15 ml d'huile dans une casserole et dorez les aiguillettes de poulet. Ajoutez les carottes et poursuivez jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Poivrez, mélangez et réservez.
Réchauffez les olives environ 3 min à feu vif en remuant régulièrement.
Étalez la semoule chaude sur un plat de service et disposez dessus le poulet, les carottes, les olives et l'oignon caramélisé.
