Plats · Sans gluten · Sans lactose

Dos de cabillaud anisés, fenouils fondants

Name: Dos de cabillaud anisés, fenouils fondants
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 32 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 g de fenouil (2 à 3 bulbes); 50 ml d'huile d'olive; Le jus d'un citron; Sel et poivre du moulin; 4 dos de cabillaud de 160 g chacun, ou autres filets de poisson épais; 4 étoiles de badiane

Des dos de cabillaud posés sur un lit de fenouil fondant, arrosés de citron et d'huile d'olive et parfumés à la badiane. Le fenouil précuit d'abord dans l'Ultra Pro au micro-ondes, puis le poisson s'installe directement dessus, dans le même plat couvert, pour finir la cuisson.

En bref Dos de cabillaud anisés, fenouils fondants est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Ultra Pro. Elle demande 32 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total: 32 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Repos: 2 min

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Le produit utiliséTupperware Ultra Pro

Recettes Ultra Pro Tupperware (121)Voir le produit ↗

+ Tupperware Shaker

Ingrédients

4personnes

600 g de fenouil (2 à 3 bulbes)
50 ml d'huile d'olive
Le jus d'un citron
Sel et poivre du moulin
4 dos de cabillaud de 160 g chacun, ou autres filets de poisson épais
4 étoiles de badiane

Préparation

Lavez les bulbes de fenouil, coupez-les en deux et retirez le cœur. Taillez-les en lanières épaisses dans la longueur avec le Couteau du chef Chef Series Tupperware.
Mettez le fenouil dans l'Ultra Pro 2 l Tupperware, arrosez-le de 25 ml d'huile d'olive et faites-le cuire 10 min au micro-ondes à 750 W.
Versez le reste d'huile et le jus de citron dans le Shaker Tupperware, poivrez, salez légèrement et secouez pour émulsionner.
Posez le cabillaud sur le fenouil précuit, nappez-le de la sauce et placez une étoile de badiane sur chaque morceau. Couvrez et prolongez la cuisson de 4 à 5 min à 750 W.
Laissez reposer 2 min avant de servir.

Notez cette recette

au micro-ondes sans gluten poisson citron

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Dos de cabillaud anisés, fenouils fondants ?

32 minutes au total : 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson. Comptez aussi 2 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Ultra Pro. Retrouvez les 121 recettes pour le Ultra Pro sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 4 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Vérifiez la cuisson au bout de 4 min : le poisson est prêt quand sa chair s'effeuille facilement. Des filets plus fins n'ont besoin que de 3 min.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est sans gluten · sans lactose.

Dos de cabillaud anisés, fenouils fondants

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

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