Plats · Sans gluten · Sans lactose

Cabillaud à la badiane sur fondue de fenouil

Name: Cabillaud à la badiane sur fondue de fenouil
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 32 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: International
Ingredients: 600 g de fenouil (2 à 3 bulbes); 50 ml d'huile d'olive; Le jus d'un citron; Sel et poivre du moulin; 4 dos de cabillaud de 160 g chacun, ou autres filets de poisson épais; 4 étoiles de badiane

Le fenouil fond doucement sous les dos de cabillaud, arrosé de citron et d'huile d'olive, avec une étoile de badiane sur chaque morceau. Précuit dans l'Ultra Pro au micro-ondes, le fenouil accueille ensuite le poisson dans le même plat fermé pour finir la cuisson en douceur.

En bref Cabillaud à la badiane sur fondue de fenouil est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Ultra Pro. Elle demande 32 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total: 32 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Repos: 2 min

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Le produit utiliséTupperware Ultra Pro

Recettes Ultra Pro Tupperware (140)

+ Tupperware Shaker

Ingrédients

4personnes

600 g de fenouil (2 à 3 bulbes)
50 ml d'huile d'olive
Le jus d'un citron
Sel et poivre du moulin
4 dos de cabillaud de 160 g chacun, ou autres filets de poisson épais
4 étoiles de badiane

Préparation

Lavez les bulbes de fenouil, partagez-les en deux et retirez le cœur. Taillez-les en larges lanières dans le sens de la longueur avec le Couteau du chef Chef Series Tupperware.
Placez le fenouil dans l'Ultra Pro 2 l Tupperware, arrosez-le de 25 ml d'huile d'olive et lancez 10 min de cuisson au micro-ondes à 750 W.
Dans le Shaker Tupperware, versez le reste d'huile et le jus de citron, poivrez, salez légèrement et secouez pour lier la sauce.
Déposez le cabillaud sur le fenouil précuit, nappez-le de sauce et posez une étoile de badiane sur chaque morceau. Couvrez et prolongez la cuisson de 4 à 5 min à 750 W.
Laissez reposer 2 min avant de servir.

Vous l'avez cuisinée ? Donnez-lui une note

au micro-ondes sans gluten citron poisson

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Cabillaud à la badiane sur fondue de fenouil ?

32 minutes au total : 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson. Comptez aussi 2 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Ultra Pro. Retrouvez les 140 recettes pour le Ultra Pro sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 4 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Contrôlez la cuisson au bout de 4 min : le poisson est prêt dès qu'il s'effeuille facilement. Des filets plus fins n'auront besoin que de 3 min.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est sans gluten · sans lactose.

Cabillaud à la badiane sur fondue de fenouil

Ingrédients

Préparation

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