Entrées · Végétarien

Terrine de légumes vapeur, poireau et carotte

Name: Terrine de légumes vapeur, poireau et carotte
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: International
Ingredients: 300 g de poireaux; 300 g de carottes; 3 tranches de pain de mie; 50 g d'emmental; 2 œufs; 2 ml de noix de muscade râpée; 4 ml de sel; poivre

Le poireau et la carotte cuisent à la vapeur jusqu'à devenir fondants, puis se hachent avec du pain et du fromage pour une préparation simple, liée à l'œuf et à la muscade. Une seconde cuisson vapeur, cette fois en plat couvert, fige la terrine sans jamais allumer le four.

En bref Terrine de légumes vapeur, poireau et carotte est une recette de entrées réalisée dans le Tupperware Micro Urban. Elle demande 55 minutes au total, pour 6 personnes.

Temps total: 55 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 35 min

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Le produit utiliséTupperware Micro Urban

Recettes Micro Urban Tupperware (51)

Préparation

Épluchez les légumes et coupez-les en gros tronçons. Placez-les dans le grand panier de la Micro Urban Tupperware posé sur la base remplie de 400 ml d'eau froide. Fermez et cuisez environ 20 minutes à 900 watts. Laissez l'appareil ouvert pour qu'il refroidisse un peu pendant l'étape suivante.
Dans un récipient, mélangez les légumes bien égouttés avec le pain et l'emmental coupé en morceaux. Hachez le tout grossièrement, puis incorporez les œufs, la muscade, le sel et le poivre.
Versez la préparation dans un plat sans couvercle, posé dans le grand panier sur la base remplie de 400 ml d'eau froide. Fermez et prolongez la cuisson 15 minutes à 900 watts.
Laissez la terrine refroidir découverte hors de la Micro Urban avant de la servir en entrée ou en accompagnement d'une viande froide.

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au micro-ondes végétariennes œufs carottes

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Terrine de légumes vapeur, poireau et carotte ?

55 minutes au total : 20 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Micro Urban. Retrouvez les 51 recettes pour le Micro Urban sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 6 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Laissez la terrine refroidir complètement avant de la trancher, pour qu'elle se tienne bien.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végétarien.

Terrine de légumes vapeur, poireau et carotte

Ingrédients

Préparation

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