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झटपट मुर्गी त्लाल्पेन्यो शोरबा
यह त्लाल्पेन्यो शोरबे का झटपट संस्करण है: मुर्गी की जांघें और सब्ज़ियाँ माइक्रोवेव प्रेशर कुकर में शोरबे के साथ एक साथ डाली जाती हैं, चूल्हे पर घंटों पकाने के बजाय आधे घंटे में तैयार। कुरकुरी टॉर्टिला पट्टियाँ और थोड़ा ओक्साका चीज़ हर कटोरे को पूरा करते हैं।
- कुल समय
- 55 मिनट
- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाना
- 30 मिनट
- आराम
- 5 मिनट
सामग्री
विधि
Tupperware पीलर से तोरी और छिली गाजर काटें, और फलियों को मध्यम टुकड़ों में काटें।
इन्हें Tupperware माइक्रोवेव प्रेशर कुकर में रखें।
टमाटर के बीज निकालकर बारीक काटें, प्रेशर कुकर में लहसुन और प्याज़ के साथ डालें।
चिपोतले को छोटे चॉपर में पीसें, इसे मुर्गी और बाकी सामग्री के साथ प्रेशर कुकर में डालें। धनिया और पुदीना डालने से पहले साथ में बाँध लें।
ढक्कन लगाएँ, सेफ्टी हैंडल लॉक करें और 900 वॉट के ओवन के लिए पूरी पावर पर, या 1,000 वॉट से ऊपर 80% पावर पर 30 मिनट माइक्रोवेव करें।
प्रेशर कुकर को माइक्रोवेव से निकालें और 5 मिनट आराम दें, या जब तक प्रेशर इंडिकेटर वाल्व नीचे न आ जाए।
सूप की प्लेटों में एक कतरी हुई जांघ, चीज़ के टुकड़े, सब्ज़ियाँ और शोरबा, ऊपर तली टॉर्टिला पट्टियों के साथ परोसें।
