मुर्गी और चने वाला त्लाल्पेन्यो शोरबा

विधि

1. Tupperware Smart Multi Cooker में तेज़ आँच पर मुर्गी की छाती को आधे प्याज़ और 2 लहसुन की कलियों के साथ पानी में पकाएँ। ऊपर आया झाग निकाल दें।

2. गाजर और तोरी को लंबे टुकड़ों में काटें।

3. मुर्गी पक जाने पर उसे निकालकर कतरने के लिए रख दें।

4. टमाटर, बचा हुआ प्याज़, बचा हुआ लहसुन और चिपोतले मिर्च को थोड़े शोरबे के साथ ब्लेंड करें। इस मिश्रण को बाकी शोरबे में मिलाएँ।

5. गाजर और चने डालकर 15 मिनट पकाएँ; कतरी मुर्गी डालकर 10 मिनट और पकाएँ; तोरी डालकर आखिरी 10 मिनट पकाएँ।

6. मांचेगो चीज़ के टुकड़ों और तली टॉर्टिला पट्टियों से सजाकर परोसें।

7. मुर्गी झटपट कतरने के लिए, इसे ढके हुए मिक्सिंग बाउल में रखें और इलेक्ट्रिक हैंड मिक्सर इस्तेमाल करें।

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