ऑरेंज हार्ट केक

विधि

1. ओवन को 180 °C पर गरम करें। Tupperware सिलिकॉन हार्ट मोल्ड पर हल्का मक्खन लगाएं।

2. Tupperware ज़ेस्ट न प्रेस से संतरे का छिलका उतारें और रस निचोड़ें।

3. बड़े बाउल में अंडे की जर्दी को चीनी के साथ हल्का और फूला होने तक फेंटें। तेल, संतरे का रस और छिलका मिलाएं और चिकना बैटर बनाएं।

4. मैदा को बेकिंग पाउडर के साथ छानें और थोड़ा-थोड़ा करके मिलाएं।

5. अंडे की सफेदी को सख्त पीक्स तक फेंटें। इन्हें स्पैचुला से नीचे से ऊपर उठाते हुए बैटर में मिलाएं ताकि हवादार रहे।

6. बैटर को मोल्ड में डालें, ऊपर समतल करें और 45 से 50 मिनट बेक करें, जब तक सुनहरा न हो जाए और बीच में चाकू डालने पर साफ निकले।

7. निकालने से पहले कुछ मिनट ठंडा होने दें। गरम या ठंडा परोसें।

ओवनशाकाहारीअंडे