Gâteau moelleux à l'orange en forme de cœur

Préparation

1. Réglez le four sur 180 degrés (th. 6), puis graissez légèrement le Moule cœur silicone Tupperware.

2. Prélevez le zeste de l'orange et pressez son jus avec le Zest 'n Press Tupperware.

3. Dans un grand saladier, travaillez les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange clair et mousseux, puis ajoutez l'huile ainsi que le zeste et le jus d'orange pour une pâte homogène.

4. Tamisez la farine, ajoutez-y la levure chimique, puis incorporez le tout petit à petit à la préparation.

5. Battez les blancs en neige bien ferme et ajoutez-les à la pâte à l'aide d'une spatule, en soulevant délicatement pour conserver leur légèreté.

6. Versez la préparation dans le moule, égalisez la surface et enfournez 45 à 50 min : la pointe d'un couteau plantée au centre doit ressortir propre, le dessus bien doré.

7. Laissez tiédir un peu avant de sortir le gâteau du moule, puis proposez-le tiède ou à température ambiante.

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