क्रंची सब्ज़ियों वाला क्विनोआ बाउल

विधि

1. क्विनोआ को छलनी में धोएं। इसे पानी के साथ एक बर्तन में डालें, उबाल आने दें, फिर ढककर धीमी आंच पर 12 से 15 मिनट तक पकाएं, जब तक पानी सूख न जाए। 5 मिनट रखा रहने दें, फिर कांटे से फुला लें।

2. गाजर छीलें। गाजर और खीरे को Tupperware Mandoline में सीधी ब्लेड से सेटिंग 1 या 2 पर बराबर गोल टुकड़ों में काटें, फिर मूली को प्रिसिज़न ब्लेड से बहुत पतला काटें।

3. अदरक छीलकर Tupperware SuperSonic Chopper Extra में नींबू रस, जैतून का तेल, शहद, पुदीना, नमक और काली मिर्च के साथ डालें। इमल्सीफाई होने तक कई बार कॉर्ड खींचें।

4. गरम क्विनोआ को एक बड़े परोसने वाले बाउल की तली में फैलाएं। ऊपर पालक, गाजर, मूली, खीरा, चने और कटा एवोकाडो सजाएं।

5. Silicone Spatula से ड्रेसिंग डालें, अनार और तिल के दाने छिड़कें और तुरंत परोसें।

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