मुख्य व्यंजन · डेयरी-फ्री

शकरकंद और डक कॉन्फी ग्रैटिन

Name: शकरकंद और डक कॉन्फी ग्रैटिन
Prep time: 20 min
Cook time: 43 min
Total time: 63 min
Yield: 6 सर्विंग
Ingredients: 1.5 किलो छोटे शकरकंद (या मध्यम मोमी आलू); 1 प्याज़; 1 बीफ स्टॉक क्यूब; 150 मिली पानी; 4 डक कॉन्फी टांगें, कमरे के तापमान पर; नमक और काली मिर्च; 20 ग्राम हेज़लनट; 10 ग्राम सूखा ब्रेडक्रम्ब

एक भरपूर पतझड़ ग्रैटिन: पतले शकरकंद के टुकड़े स्टॉक में पके, ऊपर कटा डक कॉन्फी और कुरकुरा हेज़लनट क्रम्ब। Premiaglass स्क्वेयर डिश माइक्रोवेव से गरम ओवन तक जाती है, इसलिए आलू अधपके होते हैं और ग्रैटिन उसी डिश में सुनहरा किया जाता है।

संक्षेप में शकरकंद और डक कॉन्फी ग्रैटिन एक मुख्य व्यंजन रेसिपी है जिसे Tupperware Premiaglass में पकाया जाता है। इसमें कुल 63 मिनट लगते हैं और यह 6 सर्विंग लोगों के लिए है।

कुल समय: 63 मिनट
तैयारी: 20 मिनट
पकाना: 43 मिनट

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इस्तेमाल किया गया उत्पादTupperware Premiaglass

Tupperware Premiaglass रेसिपी (44)उत्पाद देखें ↗

+ Tupperware Mandoline, Tupperware Mixing bowl

सामग्री

6सर्विंग

1.5 किलो छोटे शकरकंद (या मध्यम मोमी आलू)
1 प्याज़
1 बीफ स्टॉक क्यूब
150 मिली पानी
4 डक कॉन्फी टांगें, कमरे के तापमान पर
नमक और काली मिर्च
20 ग्राम हेज़लनट
10 ग्राम सूखा ब्रेडक्रम्ब

विधि

शकरकंद और प्याज़ छीलकर Tupperware MandoChef से Tupperware Mixing Bowl में स्लाइस करें। ऊपर स्टॉक क्यूब कुचलें, सीज़न करें, ढक्कन लगाएं और मिलाने के लिए हिलाएं।
स्लाइस को Tupperware Premiaglass स्क्वेयर डिश 3.2 लीटर में फैलाएं, पानी डालें और 600W पर लगभग 18 मिनट माइक्रोवेव करें, आधे में हिलाकर। ओवन को 230°C पर फैन सेटिंग पर गरम करें।
डक टांगों से त्वचा और चर्बी हटाकर मांस को हाथ से बारीक तोड़ें। इसे अधपके आलू पर फैलाएं, ढककर लगभग 15 मिनट बेक करें।
हेज़लनट को मोटा-मोटा काटकर ब्रेडक्रम्ब में मिलाएं। इसे डक पर छिड़कें और बिना ढके लगभग 10 मिनट और बेक करें, जब तक सुनहरा न हो जाए।