Bowl di quinoa e verdure con la Mandolina Tupperware

Name: Bowl di quinoa con verdure croccanti
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 3 persone
Ingredients: 150 g di quinoa; 300 ml di acqua; 100 g di spinaci novelli; 2 carote; 1/2 cetriolo; 6 ravanelli; 150 g di ceci cotti; 1 avocado maturo; Chicchi di melagrana e semi di sesamo per guarnire; Condimento: succo di 1 lime; Condimento: 45 ml (3 cucchiai) di olio d'oliva; Condimento: 1 pezzetto di zenzero fresco di 1 cm; Condimento: 10 ml (2 cucchiaini) di miele; Condimento: qualche foglia di menta fresca; Condimento: sale e pepe

Bowl di quinoa con verdure croccanti

Una bowl fresca di quinoa tiepida, verdure crude, ceci e avocado con un condimento vivace al lime e zenzero. La Mandolina taglia carote, cetriolo e ravanelli a fette sottili e regolari che restano croccanti e il SuperSonic Chopper Extra emulsiona il condimento in pochi colpi di cordicella.

In breve Bowl di quinoa con verdure croccanti è una ricetta di piatti principali preparata nel Tupperware Mandolina. Richiede 40 minuti in tutto, per 3 persone.

Tempo totale

40 min

Preparazione

20 min

Cottura

15 min

Riposo

5 min

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Procedimento

Sciacqua la quinoa in un colino. Mettila in una pentola con l'acqua, porta a bollore, poi copri e lascia sobbollire dolcemente per 12-15 minuti, finché l'acqua è assorbita. Lascia riposare 5 minuti, poi sgranala con una forchetta.
Pela le carote. Affetta carote e cetriolo a rondelle regolari con la Mandolina Tupperware, lama dritta in posizione 1 o 2, poi taglia i ravanelli a fettine sottilissime con la lama di precisione.
Pela lo zenzero e mettilo nel SuperSonic Chopper Extra Tupperware con succo di lime, olio d'oliva, miele, menta, sale e pepe. Tira la cordicella più volte fino a ottenere un'emulsione.
Distribuisci la quinoa tiepida sul fondo di una grande ciotola da portata. Disponi sopra spinaci, carote, ravanelli, cetriolo, ceci e avocado a fette.
Versa il condimento con la spatola in silicone, cospargi di chicchi di melagrana e semi di sesamo e servi subito.

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in padella e pentola vegetariane senza glutine carote

Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Bowl di quinoa con verdure croccanti?

40 minuti in tutto: 20 minuti di preparazione e 15 minuti di cottura. Aggiungi 5 minuti di riposo.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Mandolina. Trovi tutte le 41 ricette per il Mandolina su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 3 persone. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Prepara una doppia dose di condimento e conservala fino a 3 giorni in frigo in un piccolo contenitore Tupperware chiuso. Per una bowl vegana usa sciroppo d'acero al posto del miele.

È adatta a diete particolari?

Sì, questa ricetta è vegetariana · senza glutine · senza lattosio.

Bowl di quinoa con verdure croccanti

Ingredienti

Procedimento

Domande su questa ricetta

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