
Bowl Quinoa dengan Sayuran Renyah
Bowl biji-bijian yang segar berisi quinoa hangat, sayuran mentah, buncis Arab, dan alpukat dengan dressing jeruk nipis dan jahe yang segar. Mandoline mengiris wortel, mentimun, dan lobak merah menjadi irisan tipis yang rata dan tetap renyah, dan SuperSonic Chopper Extra mengemulsi dressing dalam beberapa tarikan.
- Total waktu
- 40 menit
- Persiapan
- 20 menit
- Memasak
- 15 menit
- Diamkan
- 5 menit

Bahan
Cara membuat
Bilas quinoa dalam saringan. Masukkan ke panci bersama air, didihkan, lalu tutup dan masak dengan api kecil selama 12 sampai 15 menit hingga air terserap. Diamkan 5 menit, lalu urai dengan garpu.
Kupas wortel. Iris wortel dan mentimun menjadi bulatan yang rata dengan Tupperware Mandoline memakai pisau lurus pada setelan 1 atau 2, lalu serut lobak merah setipis mungkin dengan pisau presisi.
Kupas jahe dan masukkan ke Tupperware SuperSonic Chopper Extra bersama air jeruk nipis, minyak zaitun, madu, mint, garam, dan merica. Tarik talinya beberapa kali hingga teremulsi.
Ratakan quinoa hangat di dasar mangkuk saji besar. Tata bayam, wortel, lobak merah, mentimun, buncis Arab, dan irisan alpukat di atasnya.
Siramkan dressing dengan Spatula Silikon, taburi biji delima dan wijen, lalu sajikan segera.







