Tupperware Ultra Pro में सैल्मन-लीक क्रम्बल

Name: सैल्मन और लीक क्रम्बल
Prep time: 20 min
Cook time: 56 min
Total time: 81 min
Yield: 8 सर्विंग
Ingredients: 1.5 किलो लीक, सिर्फ सफ़ेद भाग; 200 मिली पानी; 3 शैलट; 3 लहसुन की कलियाँ; नमक और काली मिर्च; 1 किलो ताज़ा सैल्मन फ़िले, बिना त्वचा-हड्डी; 30 मिली ऑलिव ऑयल; क्रम्बल: 80 ग्राम कद्दूकस परमेज़न; क्रम्बल: 80 ग्राम मैदा; क्रम्बल: 80 ग्राम सूखे ब्रेडक्रम्ब; क्रम्बल: 100 ग्राम मक्खन, क्यूब्स में कटा

सैल्मन और लीक क्रम्बल

ताज़े सैल्मन के टुकड़ों को नरम लीक, लहसुन और शैलट की परतों के बीच रखकर परमेज़न, ब्रेडक्रम्ब और मक्खन के नमकीन क्रम्बल के नीचे बेक किया जाता है। लीक माइक्रोवेव में भाप में पकती है, इसलिए तलने की ज़रूरत नहीं, और 3.3 l का Ultra Pro क्रम्बल को कुरकुरा बेक करता है जबकि नीचे मछली नम रहती है।

संक्षेप में सैल्मन और लीक क्रम्बल एक मुख्य व्यंजन रेसिपी है जिसे Tupperware Ultra Pro में पकाया जाता है। इसमें कुल 81 मिनट लगते हैं और यह 8 सर्विंग लोगों के लिए है।

कुल समय

81 मिनट

तैयारी

20 मिनट

पकाना

56 मिनट

आराम

5 मिनट

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विधि

लीक धोकर, छानकर स्लाइस करें। आधी मात्रा Tupperware MicroCook Casserole 2.25 l में 100 मिली पानी के साथ डालकर 600 W पर लगभग 13 मिनट माइक्रोवेव करें।
छिली शैलट और लहसुन को Tupperware Extra Chef में काटकर Tupperware Ultra Pro 3.3 l में फैलाएं। अच्छी तरह छनी लीक डालें, नमक-मिर्च डालें और टुकड़ों में कटा सैल्मन ऊपर रखें।
बची लीक को बाकी पानी के साथ इसी तरह लगभग 13 मिनट 600 W पर पकाएं। छानकर सैल्मन पर फैलाएं, नमक-मिर्च डालें और ऑलिव ऑयल की बूंदें डालें।
फ़ैन ओवन को 210°C पर गरम करें। Extra Chef धोकर परमेज़न, मैदा, ब्रेडक्रम्ब और मक्खन को तब तक चलाएं जब तक मिश्रण मोटी रेत जैसा न दिखे।
डिश पर क्रम्बल बिखेरें और बिना ढके लगभग 30 मिनट बेक करें। परोसने से पहले 5 मिनट आराम दें।