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संतरे वाला डक (डक आ लोरॉन्ज)

Name: संतरे वाला डक (डक आ लोरॉन्ज)
Prep time: 15 min
Cook time: 85 min
Total time: 100 min
Yield: 6 सर्विंग
Ingredients: 1 प्याज़; 1 गाजर; 1 बूके गार्नी (जड़ी-बूटियों का गुच्छा); नमक और काली मिर्च; 1 बड़ी ओवन-रेडी डक, लगभग 2.5 किलो; 15 मिली सिरका; 45 मिली शहद; 2 बिना मोम वाले जूसिंग संतरे

पूरी डक को प्याज़, गाजर और जड़ी-बूटियों की परत पर भूना जाता है, फिर संतरे, शहद और सिरके की मीठी-तीखी ग्लेज़ से चमकाया जाता है। 5.7 l का Ultra Pro 2.5 किलो के पक्षी के लिए काफ़ी बड़ा है और पहले घंटे ढक्कन के नीचे इसे नम रखता है, फिर बिना ढके ग्लेज़ लगाई जाती है।

संक्षेप में संतरे वाला डक (डक आ लोरॉन्ज) एक मुख्य व्यंजन रेसिपी है जिसे Tupperware Ultra Pro में पकाया जाता है। इसमें कुल 100 मिनट लगते हैं और यह 6 सर्विंग लोगों के लिए है।

कुल समय: 100 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
पकाना: 85 मिनट

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इस्तेमाल किया गया उत्पादTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro रेसिपी (121)उत्पाद देखें ↗

+ Tupperware MicroCook Pitcher

सामग्री

6सर्विंग

1 प्याज़
1 गाजर
1 बूके गार्नी (जड़ी-बूटियों का गुच्छा)
नमक और काली मिर्च
1 बड़ी ओवन-रेडी डक, लगभग 2.5 किलो
15 मिली सिरका
45 मिली शहद
2 बिना मोम वाले जूसिंग संतरे

विधि

फ़ैन ओवन को 200°C पर गरम करें।
प्याज़ और गाजर छीलकर टुकड़ों में काटें। इन्हें बूके गार्नी के साथ Tupperware Ultra Pro 5.7 l में डालें।
डक के अंदर नमक-मिर्च लगाकर सब्ज़ियों पर रखें। ढककर लगभग 1 घंटा भूनें।
Tupperware साइट्रस जूसर से संतरे का छिलका और रस निकालें। इन्हें सिरका और शहद के साथ Tupperware MicroCook Pitcher 1 l में डालकर 600 W पर लगभग 5 मिनट माइक्रोवेव करें।
संतरे की ग्लेज़ डक पर डालें और बिना ढके लगभग 20 मिनट और भूनें, बीच-बीच में रस डालते रहें।
डक को काटकर Tupperware छन्नी से छाने पकाने के रस के साथ परोसें, साथ में ताज़ा पास्ता।