Tupperware Smart Multi-Cooker में भाप डम्पलिंग

Name: उबले टोफू और सब्ज़ी की डम्पलिंग
Prep time: 40 min
Cook time: 16 min
Total time: 58 min
Yield: 12 टुकड़े
Ingredients: 1 कप (125 ग्राम) मैदा; 1/3 कप (75 मिली) गुनगुना पानी; 1/4 छोटा चम्मच नमक; 340 ग्राम (12 औंस) फर्म टोफू, पानी निकाला हुआ; 2 हरे प्याज़, कटे हुए; 2 छोटा चम्मच घिसा हुआ अदरक; 1 बड़ी गाजर, कद्दूकस की हुई; 1 छोटा चम्मच चावल का सिरका; 2 बड़े चम्मच सोया सॉस, परोसने के लिए अतिरिक्त; सील करने और भाप देने के लिए पानी

उबले टोफू और सब्ज़ी की डम्पलिंग

आटे और पानी से बने सादे डो और टोफू, गाजर, अदरक व हरे प्याज़ की भरावन से बनी प्लांट-आधारित डम्पलिंग। Smart Multi-Cooker इन्हें बांस की भाप-टोकरी या चूल्हे के बर्तन के बिना, माइक्रोवेव में एक बार में छह-छह भाप में पकाता है।

संक्षेप में उबले टोफू और सब्ज़ी की डम्पलिंग एक स्टार्टर रेसिपी है जिसे Tupperware Smart Multi Cooker में पकाया जाता है। इसमें कुल 58 मिनट लगते हैं और यह 12 टुकड़े लोगों के लिए है।

कुल समय

58 मिनट

तैयारी

40 मिनट

पकाना

16 मिनट

आराम

2 मिनट

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इस्तेमाल किया गया उत्पादTupperware Smart Multi Cooker

Tupperware Smart Multi Cooker रेसिपी (23)

विधि

एक छोटे बाउल में आटा, गुनगुना पानी और नमक मिलाकर डो बनाएँ। जैसे ही हाथ में पकड़ने लायक ठंडा हो, हाथ से मुलायम होने तक गूँधें, फिर 2 मिनट रखा रहने दें।
Tupperware Thatsa बड़े बाउल में कांटे से टोफू को चूरा करें और हरे प्याज़, अदरक, गाजर, सिरका और सोया सॉस मिलाएँ।
डो को 12 बराबर भागों में बाँटें और हर भाग को पतला 10 सेमी (4 इंच) गोल बेलें। बीच में भरपूर चम्मच भरावन रखें, किनारे को पानी से गीला करें, मोड़ें और दबाकर सील करें।
Tupperware Smart Multi-Cooker के आधार में 400 मिली (1 3/4 कप) पानी डालें। 6 डम्पलिंग शील्डेड कोलंडर में एक परत में रखें, ढककर तेज़ शक्ति (1000 W) पर 8 मिनट माइक्रोवेव करें।
निकालने से पहले थोड़ी देर रखा रहने दें, फिर दूसरे बैच को उसी तरह पकाएँ। डुबोने के लिए सोया सॉस के साथ परोसें।