मुख्य व्यंजन · शाकाहारी

वेजिटेबल लज़ान्या

Name: वेजिटेबल लज़ान्या
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 6 सर्विंग
Ingredients: 500 ग्राम बैंगन (लगभग 2); 500 ग्राम तोरी (लगभग 2); 600 ग्राम टमाटर (4 से 5); 300 ग्राम प्याज़ (लगभग 2); 500 मिली बेशामेल सॉस; 12 सूखी लज़ान्या शीट; 10 मिली सूखा ओरेगानो; नमक और काली मिर्च; 100 ग्राम ग्रुयेर

बिना मांस की एक भरपूर लज़ान्या, जिसमें बारीक कटा बैंगन, तोरी, टमाटर और प्याज़ पास्ता शीट और बेशामेल के बीच परतों में रखे गए हैं। MandoChef हर सब्ज़ी को एक जैसी मोटाई में काटता है ताकि वे सूखे पास्ता के साथ पूरी तरह पकें, और Premiaglass डिश पहले ढककर, फिर सुनहरा करने के लिए बिना ढके बेक करती है।

संक्षेप में वेजिटेबल लज़ान्या एक मुख्य व्यंजन रेसिपी है जिसे Tupperware Premiaglass में पकाया जाता है। इसमें कुल 90 मिनट लगते हैं और यह 6 सर्विंग लोगों के लिए है।

कुल समय: 90 मिनट
तैयारी: 20 मिनट
पकाना: 70 मिनट

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इस्तेमाल किया गया उत्पादTupperware Premiaglass

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+ Tupperware Mandoline, Tupperware Grater

सामग्री

6सर्विंग

500 ग्राम बैंगन (लगभग 2)
500 ग्राम तोरी (लगभग 2)
600 ग्राम टमाटर (4 से 5)
300 ग्राम प्याज़ (लगभग 2)
500 मिली बेशामेल सॉस
12 सूखी लज़ान्या शीट
10 मिली सूखा ओरेगानो
नमक और काली मिर्च
100 ग्राम ग्रुयेर

विधि

ओवन को 200°C पर गरम करें। सब्ज़ियां धोएं। Tupperware MandoChef की सेटिंग 2 पर बैंगन और तोरी को लंबाई में और छिले प्याज़ को गोल टुकड़ों में काटें; टमाटर काटने के लिए सेटिंग 4 पर बदलें। Tupperware Grate 'n Store से ग्रुयेर कद्दूकस करें।
Tupperware Premiaglass स्क्वेयर डिश 3.2 लीटर में इस क्रम में दो बार परतें बनाएं: बेशामेल, लज़ान्या शीट, बैंगन, तोरी, प्याज़, टमाटर, ओरेगानो, नमक और काली मिर्च।
लज़ान्या शीट की एक परत, बचा हुआ 200 मिली बेशामेल और ग्रुयेर के साथ खत्म करें।
ढककर लगभग 1 घंटा 10 मिनट बेक करें, अंतिम 20 मिनट में ढक्कन हटाकर। हरी सलाद के साथ बहुत गरम परोसें।

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ओवन शाकाहारी चीज़टमाटर पोर्क तोरी पास्ता

इस रेसिपी से जुड़े सवाल

वेजिटेबल लज़ान्या बनाने में कितना समय लगता है?

कुल 90 मिनट: 20 मिनट तैयारी के और 70 मिनट पकाने के।

मुझे कौन-सा Tupperware उत्पाद चाहिए?

यह रेसिपी Tupperware Premiaglass के लिए लिखी गई है। इस साइट पर Premiaglass की सभी 44 रेसिपी देखें।

यह कितने लोगों के लिए है?

मात्रा 6 सर्विंग के लिए है। सामग्री के ऊपर दिए − और + बटन से इन्हें बदलें।

सफल बनाने के लिए कोई सुझाव?

दो विविधताएं: सब्ज़ियों की जगह 1.3 किलो कटी तोरी और 500 ग्राम स्मोक्ड सैल्मन बारी-बारी परतों में इस्तेमाल करें, या टमाटर की जगह 600 ग्राम लाल शिमला मिर्च की रिंग्स और ओरेगानो की जगह हर्ब्स डे प्रोवांस।

क्या यह खास डाइट के लिए उपयुक्त है?

हां, यह रेसिपी शाकाहारी है।