Tupperware Micro Urban में लाल मसूर और सब्ज़ियां

Name: वसंत सब्ज़ियों के साथ लाल मसूर
Prep time: 20 min
Cook time: 28 min
Total time: 48 min
Yield: 4 सर्विंग
Ingredients: 200 ग्राम गाजर; 250 ग्राम तोरी; 150 ग्राम हरे प्याज़; 150 ग्राम लीक; 150 ग्राम मटर; 200 ग्राम लाल मसूर; 80 ग्राम किशमिश; मसूर के लिए 400 मिली पानी, और भाप के लिए 400 मिली और; 100 ग्राम बटन मशरूम; 1 छोटा चम्मच गरम मसाला (या कोलंबो या करी पाउडर); 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल; नमक और काली मिर्च

वसंत सब्ज़ियों के साथ लाल मसूर

लाल मसूर और किशमिश को भाप में पकी सब्ज़ियों, कच्चे मशरूम और थोड़े गरम मसाले के साथ मिलाकर बनाई गई एक गरम वीगन डिश। Micro Urban Family अपने दो कोलंडर में सब्ज़ियां भाप से पकाता है, फिर राइस लिड के साथ अपने बेस में मसूर पकाता है, सब कुछ माइक्रोवेव में।

संक्षेप में वसंत सब्ज़ियों के साथ लाल मसूर एक मुख्य व्यंजन रेसिपी है जिसे Tupperware Micro Urban में पकाया जाता है। इसमें कुल 48 मिनट लगते हैं और यह 4 सर्विंग लोगों के लिए है।

कुल समय

48 मिनट

तैयारी

20 मिनट

पकाना

28 मिनट

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विधि

सब्ज़ियां धोकर छीलें। Tupperware Super Dicer से गाजर और बीज निकाली तोरी को क्यूब्स में काटें, हरे प्याज़ को लंबाई में काटें और Tupperware Paring Knife से लीक स्लाइस करें।
Tupperware Micro Urban Family के बेस में 400 मिली ठंडा पानी डालें। निचले कोलंडर में गाजर, तोरी और लीक डालें, इसे बेस पर रखें, बंद करें और 900W पर 10 मिनट माइक्रोवेव करें।
ऊपरी कोलंडर में मटर और हरे प्याज़ डालें, इसे निचले पर रखें और 900W पर लगभग 8 मिनट और पकाएं। दोनों कोलंडर को ढककर एक प्लेट पर अलग रख दें।
बेस धोकर मसूर, किशमिश और 400 मिली पानी डालें; हिलाएं। इन्सर्ट लगाएं, राइस लिड से बंद करें और 900W पर लगभग 10 मिनट पकाएं। ज़रूरत हो तो छान लें।
परोसने वाली डिश में मसूर को भाप में पकी सब्ज़ियों, चार टुकड़ों में कटे मशरूम, मसाला, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाकर परोसें।