Tupperware Premiaglass में रोज़मेरी मेमना

Name: रोज़मेरी और लाल शिमला मिर्च के साथ मेमना
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 सर्विंग
Ingredients: 800 g हड्डी रहित मेमने की टांग; 2 लहसुन की कलियां; 1 प्याज़ (लगभग 100 g); 1.2 kg लाल शिमला मिर्च; 45 ml सफ़ेद वाइन; 15 ml कॉर्नफ्लोर; 1 टहनी रोज़मेरी; 1 तेज़पत्ता; 400 g डिब्बाबंद कटे टमाटर; नमक और काली मिर्च

रोज़मेरी और लाल शिमला मिर्च के साथ मेमना

हड्डी रहित मेमने की टांग को भरपूर मीठी लाल शिमला मिर्च, टमाटर, लहसुन और रोज़मेरी के साथ एक ही बर्तन में पकाया जाता है। सब कुछ कच्चा ही Premiaglass कैसरोल में डाला जाता है, जो सीधे ओवन से मेज़ तक जाता है और परोसते समय व्यंजन को गर्म बनाए रखता है।

संक्षेप में रोज़मेरी और लाल शिमला मिर्च के साथ मेमना एक मुख्य व्यंजन रेसिपी है जिसे Tupperware Premiaglass में पकाया जाता है। इसमें कुल 80 मिनट लगते हैं और यह 4 सर्विंग लोगों के लिए है।

कुल समय

80 मिनट

तैयारी

20 मिनट

पकाना

60 मिनट

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विधि

ओवन को 210 °C पर गर्म करें। मेमने को 4 टुकड़ों में काटें। लहसुन की कलियां छीलें और हरा भाग हटा दें।
प्याज़ छीलें और SuperSonic Chopper में मोटा-मोटा काटें।
2-इन-1 पीलर से शिमला मिर्च छीलें, बीज निकालें और पट्टियों में काटें। सफ़ेद वाइन में कॉर्नफ्लोर घोलें।
मेमना, लहसुन, प्याज़, शिमला मिर्च, वाइन का मिश्रण, रोज़मेरी, तेज़पत्ता और टमाटर Tupperware Premiaglass कैसरोल 2.1 l में डालें। नमक-काली मिर्च से सीज़न करें और मिलाएं।
ढककर लगभग 1 घंटे तक बेक करें, अगर सॉस बहुत ज़्यादा सूख जाए तो पकाते समय थोड़ा पानी डालें। ताज़ा पास्ता, चावल या मैश्ड आलू के साथ बहुत गर्म परोसें।