Blanquette de vitela rápida

Preparação passo a passo

1. Corte a vitela em pedaços de cerca de 2 cm. Descasque a cenoura e corte-a em cubos com o Coup' Chef Tupperware equipado com a lâmina de 10 mm; corte também os cogumelos com o Coup' Chef. Retire a rama verde das cebolas novas e corte os bolbos ao meio.

2. Aqueça 1 c. de sopa de óleo no Chef Series Junior Wok Tupperware e aloure a vitela em lume forte, em duas vezes, cerca de 3 minutos no total. Passe-a para o recipiente de micro-ondas Iso Duo 2,5 l enquanto cozinha os legumes.

3. Sem lavar o wok, junte o resto do óleo e salteie os legumes em lume forte durante 2 a 3 minutos.

4. Volte a colocar a vitela no wok e deite as natas. Tempere com pouco sal e pimenta, tape e deixe cozinhar em lume brando 4 minutos.

5. Agite o amido de milho com a água fria no Quick Shake, junte a mistura ao wok e deixe cozinhar 2 minutos, mexendo com frequência. Sirva com arroz ou com puré de batata feito com o esmagador de batata.

na frigideira e no tachosem glútencenouras