NO
English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Português
Nederlands
Polski
Dansk
Svenska
Suomi
日本語
Bahasa Indonesia
Rask kalveblanquette
En rask versjon av den franske klassikeren: små terninger av mørt kalvekjøtt brunes og småkokes kort med grønnsaker i fløte jevnet med maisstivelse. Chef Series Junior-woken blir varm nok til å brune kjøttet raskt og rommer hele retten, så det blir bare én panne å vaske.
- Total tid
- 25 min
- Forberedelse
- 10 min
- Tilberedning
- 15 min
Ingredienser
Fremgangsmåte
Skjær kalvekjøttet i biter på ca. 2 cm. Skrell gulroten og skjær den i terninger med Tupperware Coup' Chef med 10 mm-kniven, og skjær også sjampinjongene med Coup' Chef. Skjær av de grønne toppene på vårløken og del løkene i to.
Varm 15 ml (1 ss) olje i Tupperware Chef Series Junior-woken og brun kalvekjøttet på høy varme i to omganger, ca. 3 minutter til sammen. Ha det over i Iso Duo-mikrobølgeboksen 2,5 l mens du steker grønnsakene.
Uten å vaske woken tilsetter du resten av oljen og wokker grønnsakene på høy varme i 2 til 3 minutter.
Ha kalvekjøttet tilbake i woken og hell i fløten. Smak lett til med salt og pepper, legg på lokket og la det småkoke i 4 minutter.
Rist maisstivelse og kaldt vann sammen i Quick Shake, rør blandingen inn i woken og la det småkoke i 2 minutter under hyppig omrøring. Server med ris eller med potetmos laget med potetstapperen.
