Burger Mini Bola Sepak

Cara membuat

1. Remukkan ragi ke dalam air di wadah kecil, aduk, dan diamkan sekitar 10 menit.

2. Masukkan semua bahan roti ke mangkuk dan aduk dengan Spatula Silikon Tupperware hingga adonan licin dan elastis. Tutup mangkuk dan letakkan di bak cuci berisi air hangat (38 sampai 40 °C) sekitar 30 menit agar mengembang.

3. Uleni adonan sebentar dan bagi menjadi 6 memakai sendok karena adonan agak lengket. Isi lubang Tupperware Mini Football Mould yang diletakkan di rak oven yang masih dingin dan tekan perlahan. Tutup dengan serbet bersih dan diamkan sekitar 30 menit. Panaskan oven dengan kipas pada suhu 190 °C.

4. Panggang sekitar 15 menit. Segera keluarkan dari cetakan, olesi bagian atas yang membulat dengan putih telur yang dicampur wijen memakai Kuas Silikon, lalu masukkan lagi ke oven sekitar 3 menit.

5. Bentuk daging sapi menjadi 6 patty kecil, olesi tipis dengan minyak, dan masak kedua sisinya di wajan panas. Bumbui dengan garam dan merica.

6. Iris bawang bombai merah, tomat, dan acar ketimun masing-masing menjadi 6 iris.

7. Belah roti, olesi dengan saus, lalu isi dengan patty, selembar Cheddar, bawang, tomat, dan acar. Masukkan kembali ke oven sekitar 3 menit agar hangat dan kejunya meleleh.

daging sapikejutomattelur