Burger Raksasa Bola Sepak

Cara membuat

1. Panaskan oven dengan kipas pada suhu 60 °C.

2. Masukkan air, susu, gula, dan ragi ke dalam Tupperware Quick Shake, aduk, diamkan beberapa menit, lalu kocok kuat.

3. Masukkan semua bahan roti ke dalam Tupperware Mixing Bowl 3,25 l, aduk dengan spatula silikon, lalu uleni hingga menjadi bola halus yang tidak lengket di mangkuk; tambahkan sedikit tepung jika perlu. Tutup mangkuk dan diamkan di ruangan hangat sekitar 30 menit.

4. Uleni kembali adonan untuk mengempiskannya. Bentuk menjadi bulatan pipih seukuran dasar Tupperware Football Mould, letakkan cetakan di atas rak oven yang dingin, tutup dengan kain bersih, dan biarkan mengembang di dalam oven hangat selama 30 menit.

5. Keluarkan cetakan dan naikkan suhu oven dengan kipas menjadi 180 °C. Setelah panas, panggang roti sekitar 25 menit.

6. Balikkan roti langsung ke atas rak oven, olesi sisi yang bermotif dengan putih telur menggunakan kuas silikon, taburi wijen, lalu panggang lagi sekitar 15 menit.

7. Bentuk daging sapi menjadi satu patty besar seukuran cetakan. Olesi dengan minyak dan masak di wajan antilengket dengan api cukup besar sekitar 5 menit per sisi. Bumbui dengan garam dan merica.

8. Kupas bawang dan iris tipis bersama tomat. Tiriskan dan iris acar mentimun. Cuci dan keringkan selada.

9. Belah roti menjadi dua dengan pisau roti dan oleskan saus pada setiap sisi potongan. Susun isian sesuai selera dan sajikan segera.

daging sapikejutomattelur