Dada Bebek Madu dengan Kentang Tumbuk Kasar

Cara membuat

1. Tuang 400 ml air ke dalam wadah air Tupperware Micro Vap'. Masukkan kentang ke saringan bawah, letakkan di atas wadah air, tutup, lalu masak di microwave selama 12 menit pada 600 W.

2. Sementara itu, campur madu dan kecap asin di mangkuk kecil. Oleskan ke dada bebek dengan kuas silikon, lalu tata di saringan atas; sisihkan sisa glasir.

3. Setelah kentang dimasak 12 menit, tambahkan saringan atas berisi bebek, tutup, lalu masak lagi di microwave selama 12 menit pada 600 W. Diamkan 5 menit.

4. Pindahkan kentang ke Tupperware Mixing Bowl 3,5 l, biarkan bebek tetap hangat di dalam pengukus.

5. Tumbuk kasar kentang dengan penumbuk kentang, tambahkan mentega dan 75 ml air rebusan, lalu tumbuk lagi. Masukkan daun bawang yang sudah digunting dan aduk dengan spatula silikon, lalu beri sedikit garam dan merica.

microwavekentang