Jättimäinen jalkapallohampurilainen

Valmistus

1. Esilämmitä kiertoilmauuni 60 °C:seen.

2. Laita vesi, maito, sokeri ja hiiva Tupperware Quick Shake -sekoittimeen, sekoita ja anna seistä muutama minuutti. Ravista sitten hyvin.

3. Laita kaikki sämpylän aineet Tupperware Mixing Bowl 3,25 l -kulhoon, sekoita silikonilastalla ja vaivaa sitten sileäksi palloksi, joka irtoaa kulhon reunoista; lisää tarvittaessa hieman jauhoja. Sulje kulho ja anna kohota lämpimässä huoneessa noin 30 minuuttia.

4. Vaivaa taikina uudelleen ilman poistamiseksi. Muotoile siitä litteä, Tupperware Football Mouldin pohjaan sopiva pyörylä, aseta vuoka kylmälle uuniritilälle, peitä puhtaalla liinalla ja anna kohota lämpimässä uunissa 30 minuuttia.

5. Ota vuoka pois ja nosta kiertoilmauunin lämpötila 180 °C:seen. Kun uuni on kuuma, paista sämpylää noin 25 minuuttia.

6. Kumoa sämpylä suoraan uuniritilälle, sivele kuvioitu puoli munanvalkuaisella silikonisiveltimellä, ripottele pinnalle seesaminsiemenet ja paista vielä noin 15 minuuttia.

7. Muotoile jauhelihasta yksi iso, vuoan kokoinen pihvi. Sivele se öljyllä ja paista tarttumattomalla paistinpannulla melko kovalla lämmöllä noin 5 minuuttia kummaltakin puolelta. Mausta suolalla ja pippurilla.

8. Kuori sipuli ja viipaloi se ohuesti tomaatin kanssa. Valuta ja viipaloi kurkut. Pese ja kuivaa salaatti.

9. Halkaise sämpylä leipäveitsellä ja levitä kastiketta kummallekin leikkuupinnalle. Kokoa täytteet haluamaasi järjestykseen ja tarjoa heti.

naudanlihajuustotomaatitkananmunat