Pratos principais

Magret de pato com mel e batata esmagada

Name: Magret de pato com mel e batata esmagada
Prep time: 15 min
Cook time: 24 min
Total time: 44 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 1 kg de batatas descascadas, lavadas e cortadas em cubos grandes; 25 ml de mel líquido; 25 ml de molho de soja; 2 magrets de pato sem pele nem gordura (cerca de 600 g); 40 g de manteiga; 5 ou 6 ramas de cebola nova; Sal e pimenta

Magrets de pato sem pele pincelados com um lacado de mel e soja, servidos com batata esmagada com manteiga e rama de cebola nova. As batatas começam sozinhas no Micro Vap' e o pato entra no andar de cima para a segunda metade, para que ambos fiquem prontos juntos no micro-ondas.

Em resumo Magret de pato com mel e batata esmagada é uma receita de pratos principais feita no Tupperware Cozedor a vapor Micro Vap'. Demora 44 minutos no total, para 4 doses.

Tempo total: 44 min
Preparação: 15 min
Cozedura: 24 min
Repouso: 5 min

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Produto utilizadoTupperware Cozedor a vapor Micro Vap'

Receitas Tupperware Cozedor a vapor Micro Vap' (14)

+ Tupperware Taça misturadora

Ingredientes

4doses

1 kg de batatas descascadas, lavadas e cortadas em cubos grandes
25 ml de mel líquido
25 ml de molho de soja
2 magrets de pato sem pele nem gordura (cerca de 600 g)
40 g de manteiga
5 ou 6 ramas de cebola nova
Sal e pimenta

Preparação passo a passo

Deite 400 ml de água no reservatório do Tupperware Micro Vap'. Coloque as batatas no escorredor inferior, ponha-o sobre o reservatório, tape e leve ao micro-ondas 12 minutos a 600 W.
Entretanto, misture o mel e o molho de soja numa taça pequena. Pincele os magrets com um pincel de silicone e disponha-os no escorredor superior; reserve o resto do lacado.
Terminados os 12 minutos das batatas, junte o escorredor superior com o pato, tape e leve ao micro-ondas mais 12 minutos a 600 W. Deixe repousar 5 minutos.
Passe as batatas para o Tupperware Mixing Bowl 3,5 l, deixando o pato no Micro Vap' para se manter quente.
Esmague as batatas com um esmagador, junte a manteiga e 75 ml da água de cozedura e esmague de novo. Incorpore a rama de cebola nova cortada com uma espátula de silicone e tempere com um pouco de sal e pimenta.

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no micro-ondas batatas

Perguntas sobre esta receita

Quanto tempo demora Magret de pato com mel e batata esmagada?

44 minutos no total: 15 minutos de preparação e 24 minutos de cozedura. Conte ainda com 5 minutos de repouso.

Que produto Tupperware é preciso?

Esta receita foi escrita para o Tupperware Cozedor a vapor Micro Vap'. Veja as 14 receitas para o Cozedor a vapor Micro Vap' neste site.

Para quantas pessoas?

As quantidades são para 4 doses. Os botões − e + acima dos ingredientes recalculam-nas.

Uma dica para acertar?

Corte o pato em fatias no sentido contrário às fibras e regue com o lacado de mel e soja reservado. Um pouco mais de água de cozedura torna a batata mais cremosa sem acrescentar manteiga.

Magret de pato com mel e batata esmagada

Ingredientes

Preparação passo a passo

Perguntas sobre esta receita

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