Gratin d'aubergines et chèvre

Préparation

1. Épluchez les aubergines, coupez-les en tranches épaisses puis en dés avec le Super Dicer Tupperware. Laissez-les tremper 15 min environ dans de l'eau glacée, puis égouttez-les soigneusement dans la passoire double Tupperware.

2. Mettez les aubergines dans un bol à couvercle avec le sel, le poivre et l'huile d'olive, fermez et secouez pour bien les enrober.

3. Étalez-les dans le plat Voilà 1,7 l Tupperware, couvrez valve ouverte et faites cuire environ 8 min à 900 W. Égouttez-les de nouveau. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

4. Pelez l'ail et l'oignon et hachez-les avec le basilic dans le SuperSonic Chopper Extra Tupperware. Ajoutez les tomates fraîches en morceaux, les tomates en conserve, le sucre, le sel et le poivre, puis tirez sur la corde jusqu'à obtenir une sauce avec des morceaux.

5. Coupez le chèvre en rondelles. Dans le plat Voilà, étalez la moitié des aubergines, assaisonnez, couvrez de la moitié de la sauce puis de la moitié du chèvre. Recommencez et terminez par l'emmental râpé.

6. Enfournez environ 20 min, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré, et servez aussitôt.

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