Aubergines gratinées au chèvre frais et à la tomate

Préparation

1. Épluchez les aubergines et taillez-les d'abord en tranches épaisses puis en dés avec le Super Dicer Tupperware. Faites-les tremper environ 15 min dans de l'eau bien froide, puis égouttez-les soigneusement dans la passoire double Tupperware.

2. Placez les dés d'aubergine dans un bol muni d'un couvercle avec le sel, le poivre et l'huile d'olive, refermez et secouez pour bien les enrober.

3. Étalez-les dans le plat Voilà 1,7 l Tupperware, fermez le couvercle valve ouverte et faites-les cuire environ 8 min à 900 W. Égouttez-les une seconde fois et profitez-en pour préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

4. Hachez l'ail, l'oignon et le basilic ensemble dans le SuperSonic Chopper Extra Tupperware. Ajoutez les tomates fraîches coupées en morceaux, les tomates en conserve, le sucre, le sel et le poivre, puis actionnez de nouveau l'appareil jusqu'à obtenir une sauce encore un peu texturée.

5. Coupez le chèvre en rondelles. Dans le plat Voilà, disposez la moitié des aubergines, assaisonnez-les, nappez de la moitié de la sauce puis de la moitié du chèvre ; répétez l'opération et terminez par l'emmental râpé.

6. Enfournez pour environ 20 min, jusqu'à ce que le dessus soit joliment doré, et servez sans attendre.

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