なすとシェーブルチーズのグラタン

作り方

1. なすの皮をむいて厚めの輪切りにし、Tupperware Super Dicerで角切りにする。氷水に約15分浸け、Tupperware ダブルコランダーでしっかり水気をきる。

2. なすをふた付きの容器に入れ、塩、こしょう、オリーブオイルを加え、ふたを閉めて振り、全体にからめる。

3. なすを Tupperware Voilà Dish 1.7Lに広げ、弁を開いてふたをし、900Wの電子レンジで約8分加熱する。再びコランダーで水気をきる。オーブンを180℃に予熱する。

4. にんにくと玉ねぎの皮をむき、バジルと一緒に Tupperware SuperSonic Chopper Extraで刻む。ひと口大に切った生のトマト、トマト缶、砂糖、塩、こしょうを加え、ひもを引いて粗めのソースにする。

5. シェーブルチーズを輪切りにする。Voilà Dishになすの半量を敷いて塩、こしょうをし、ソースの半量を広げ、チーズの半量をのせる。同様にもう一度重ね、すりおろしたエメンタールを散らす。

6. しっかり焼き色がつくまで約20分焼き、すぐに供する。

ベジタリアングルテンフリーチーズトマト卵