Auberginegratäng med getost

Gör så här

1. Skala auberginerna, skär dem i tjocka skivor och tärna dem sedan med Tupperware Super Dicer. Lägg tärningarna i isvatten i cirka 15 minuter och låt dem sedan rinna av väl i Tupperware Double Colander.

2. Lägg auberginen i en skål med lock, tillsätt salt, peppar och olivolja, stäng och skaka så att allt täcks.

3. Bred ut auberginen i Tupperware Voilà Dish 1,7 l, lägg på locket med ventilen öppen och kör i mikron i cirka 8 minuter på 900 W. Låt rinna av igen i durkslaget. Sätt ugnen på 180 °C.

4. Skala vitlök och lök och hacka dem med basilikan i Tupperware SuperSonic Chopper Extra. Tillsätt de färska tomaterna i bitar, de krossade tomaterna, socker, salt och peppar, och dra i snöret tills du har en grov sås.

5. Skiva getosten. Lägg hälften av auberginen i Voilà-formen, krydda, bred över hälften av såsen och täck med hälften av osten. Upprepa lagren och avsluta med den rivna emmentalern.

6. Gratinera i cirka 20 minuter tills ytan är väl gyllenbrun och servera direkt.

glutenfriavegetariskatomaterostägg