ID
English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Português
Nederlands
Polski
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
Gulungan Kalkun dengan Sage dan Jamur
Isian jamur dan sage berbumbu mustard digulung di dalam escalope kalkun tipis, yang dikukus bersama jamur lain dalam Micro Urban. Air rebusan, dikentalkan dengan krim dan mustard di MicroCook Pitcher, menjadi sausnya.
- Total waktu
- 38 menit
- Persiapan
- 20 menit
- Memasak
- 18 menit
Bahan
Cara membuat
Cincang bawang merah yang sudah dikupas, 10 lembar daun sage, dan 100 g jamur yang sudah dicuci dan dipotong-potong dengan pencacah.
Dalam mangkuk, campurkan bahan cincang ini dengan garam, lada, 30 ml (2 sdm) mustard, semolina, dan telur hingga rata.
Ratakan escalope bila perlu. Olesi satu sisi dengan mustard dan taburi remahan daun sage. Sendokkan isian, gulung escalope, dan ikat dengan tali. Letakkan di keranjang bawah Micro Urban Tupperware dengan sisa jamur di sekelilingnya.
Letakkan keranjang di atas wadah dasar berisi 400 ml air dingin dan kaldu blok yang diremukkan. Tutup dan kukus sekitar 10 menit pada 900 W.
Di MicroCook Pitcher, campurkan 50 ml (10 sdt) air rebusan dengan sisa mustard, sisa daun sage, dan krim. Panaskan sekitar 8 menit pada 600 W, aduk di tengah waktu masak; masak lebih lama untuk saus yang lebih kental.
Sajikan gulungan kalkun dengan jamur, nasi atau biji-bijian yang dimasak di wadah dasar bersih, dan saus.
